Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Лук репчатый 33 г
Кабачок (Припускание) 667 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 205 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.8% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.7% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 6.8% 3371 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 7.3% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.9% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 15.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.537 мкг 400 мкг 4.1% 9.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 11.64 мг 90 мг 12.9% 29.5% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 17.1% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6623 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8433 мг 20 мг 4.2% 9.6% 2372 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.94 мг 2500 мг 11% 25.1% 913 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5924 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 8% 2825 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 22071 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 15625 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 6.4% 3524 г
Хлор, Cl 17.4 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 6.6% 3475 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 21127 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 44.3% 515 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 5.7% 3960 г
Медь, Cu 35.49 мкг 1000 мкг 3.5% 8% 2818 г
Молибден, Mo 1.996 мкг 70 мкг 2.9% 6.6% 3507 г
Никель, Ni 3.844 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 48246 г
Фтор, F 7.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56101 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 6.8% 3289 г
Цинк, Zn 0.096 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, калием - 11 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы