Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты завтрак

Банан 72 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 72 г
Манго, сырое 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 72 г
Папайя, сырая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8.7% 991 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.1% 769 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.7% 3147 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.759 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2049 г
бета Криптоксантин 112.016 мкг ~
Ликопин 340.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 22.97 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 26.584 мкг 400 мкг 6.6% 5.7% 1505 г
Витамин C, аскорбиновая 22.96 мг 90 мг 25.5% 21.9% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2158 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 6.5% 1309 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3896 мг 20 мг 6.9% 5.9% 1439 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.15 мг 2500 мг 9.6% 8.2% 1037 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Кремний, Si 8.212 мг 30 мг 27.4% 23.5% 365 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 8.3% 1028 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5453 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6464 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 10% 858 г
Хлор, Cl 32.47 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1879 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 12.4% 689 г
Марганец, Mn 1.0421 мг 2 мг 52.1% 44.6% 192 г
Медь, Cu 135.2 мкг 1000 мкг 13.5% 11.6% 740 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 10.2% 839 г
Никель, Ni 9.224 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8423 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19724 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность завтрак составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 52,1 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен завтрак

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить завтрак, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги