Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 98 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 150 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 50 г
Сладкий перец, зеленый, пассерованный 40 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.6% 667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 8% 1138 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 3.36 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3650 г
бета Криптоксантин 1.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.7% 1176 г
Витамин В4, холин 59.83 мг 500 мг 12% 10.9% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.9% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 18.43 мг 90 мг 20.5% 18.6% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 4.1% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.974 мг 15 мг 13.2% 12% 760 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.604 мг ~
дельта Токоферол 0.184 мг ~
Витамин Н, биотин 5.546 мкг 50 мкг 11.1% 10.1% 902 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 14.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 1.3931 мг 20 мг 7% 6.4% 1436 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.81 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Кальций, Ca 65.43 мг 1000 мг 6.5% 5.9% 1528 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2801 г
Натрий, Na 203.03 мг 1300 мг 15.6% 14.2% 640 г
Сера, S 52.57 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1902 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 9.3% 970 г
Хлор, Cl 320.79 мг 2300 мг 13.9% 12.6% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4% 2273 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 4.8% 1892 г
Кобальт, Co 3.29 мкг 10 мкг 32.9% 29.9% 304 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4376 г
Медь, Cu 42.3 мкг 1000 мкг 4.2% 3.8% 2364 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Никель, Ni 1.51 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 7.102 мкг 55 мкг 12.9% 11.7% 774 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17429 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4% 2252 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 3.6% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.454 г min 16.8 г 20.6% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.877 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.783 г ~
18:2 прочие изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином C - 20,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 16 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы