Войти

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Соль столовая 1 г
Butterschmalz 500 g. 6 г
Перец сладкий красный (Жарка) 77 г
Оливковое масло 2 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Вода 60 г
Морковь (Жарка) 103 г
Капуста белокочанная (Жарка) 170 г
Sauerkraut 500 g. ( 425 g.) " Wiesentaler" 200 г
Schweineschulterragout 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.6% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.2% 1053 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 71.9% 309 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.422 мкг ~
бета Каротин 1.741 мг 5 мг 34.8% 77.5% 287 г
Лютеин + Зеаксантин 83.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3673 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 4.7% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 16.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 4.9% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 22 мг 90 мг 24.4% 54.3% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4% 5639 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42373 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 38.8% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.8281 мг 20 мг 4.1% 9.1% 2415 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.6 мг 2500 мг 7.3% 16.3% 1369 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4587 г
Кремний, Si 10.528 мг 30 мг 35.1% 78.2% 285 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 8.7% 2567 г
Натрий, Na 159.07 мг 1300 мг 12.2% 27.2% 817 г
Сера, S 25.39 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 3939 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 10.5% 2111 г
Хлор, Cl 17.46 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 10.2% 2192 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11111 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 36.1% 616 г
Литий, Li 8.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 11.6% 1914 г
Медь, Cu 80.26 мкг 1000 мкг 8% 17.8% 1246 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 13.4% 1671 г
Никель, Ni 2.466 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 2.282 мкг 55 мкг 4.1% 9.1% 2410 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20747 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 7.6% 2921 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 390 гр (175.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 35,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Котлеты из кальмара
Автор Море Перемен
188
14
12.3
5.2
12
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%