Рецепт Салат овощной (15-06-29). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной (15-06-29)

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 712 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 84 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 184 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной (15-06-29)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.8% 1366 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.9% 1250 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 6.4% 2528 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.9% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.125 мкг 400 мкг 4.3% 6.9% 2336 г
Витамин C, аскорбиновая 30.04 мг 90 мг 33.4% 53.8% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.934 мг 15 мг 12.9% 20.8% 776 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 75.4% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.863 мг 20 мг 4.3% 6.9% 2317 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.51 мг 2500 мг 10.4% 16.7% 960 г
Кальций, Ca 46.8 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2137 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 7.6% 2124 г
Натрий, Na 396.69 мг 1300 мг 30.5% 49.1% 328 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3525 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2204 г
Хлор, Cl 617.78 мг 2300 мг 26.9% 43.3% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.9 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2429 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 3.4% 4673 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 42.8% 377 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 13.7% 1175 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 12.9% 1245 г
Молибден, Mo 11.624 мкг 70 мкг 16.6% 26.7% 602 г
Никель, Ni 11.43 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23707 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22087 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 14.5% 1116 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 5% 3231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.378 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной (15-06-29) составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ (15-06-29)

Салат овощной (15-06-29) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 46,8 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Салат овощной (15-06-29)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной (15-06-29), калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной (15-06-29), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты