Рецепт Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана

Капуста белокочанная	196 г
Огурец, грунтовый	75 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Горчица французкая, Верес	22 г
Сметана 20,0% жирности	82 г
Морковь, красная	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.8%	4222 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.1%	1400 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.6%	4380 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.9%	1429 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	5.6%	2748 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	356.6 мкг	900 мкг	39.6%	61.9%	252 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	1.994 мг	5 мг	39.9%	62.3%	251 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	5.9%	2609 г
Витамин В4, холин	28.26 мг	500 мг	5.7%	8.9%	1769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	4.4%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	6.6%	2381 г
Витамин В9, фолаты	13.258 мкг	400 мкг	3.3%	5.2%	3017 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	3.4%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	28.67 мг	90 мг	31.9%	49.8%	314 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	2%	7576 г
Витамин Н, биотин	0.903 мкг	50 мкг	1.8%	2.8%	5537 г
Витамин К, филлохинон	47.7 мкг	120 мкг	39.8%	62.2%	252 г
Витамин РР, НЭ	0.7298 мг	20 мг	3.6%	5.6%	2740 г
Ниацин	0.519 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.51 мг	2500 мг	8.3%	13%	1211 г
Кальций, Ca	51.12 мг	1000 мг	5.1%	8%	1956 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	8.8%	1790 г
Натрий, Na	188.82 мг	1300 мг	14.5%	22.7%	688 г
Сера, S	21.47 мг	1000 мг	2.1%	3.3%	4658 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	8%	1966 г
Хлор, Cl	285.57 мг	2300 мг	12.4%	19.4%	805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	371.5 мкг	~
Бор, B	87.1 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	8.6%	1804 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.9%	8287 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	24.1%	649 г
Литий, Li	0.973 мкг	~
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	8.3%	1901 г
Медь, Cu	52.72 мкг	1000 мкг	5.3%	8.3%	1897 г
Молибден, Mo	5.011 мкг	70 мкг	7.2%	11.3%	1397 г
Никель, Ni	6.533 мкг	~
Селен, Se	0.197 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	27919 г
Фтор, F	7.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	55633 г
Хром, Cr	3.18 мкг	50 мкг	6.4%	10%	1572 г
Цинк, Zn	0.2136 мг	12 мг	1.8%	2.8%	5618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.536 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА, МОРКОВЬ, ОГУРЕЦ, ГОРЧИЦА, СМЕТАНА

Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 39,8 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе