Рецепт Котлеты из индейки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из индейки с рисом
| Индейка филе грудка | 600 г |
| Рис белый длиннозерный | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4281 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 7.2% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.867 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2286 мг | 20 мг | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 150.63 мг | 1000 мг | 15.1% | 8% | 664 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1785 г |
| Натрий, Na | 367.33 мг | 1300 мг | 28.3% | 15% | 354 г |
| Сера, S | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9398 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 4.09 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 5.7% | 926 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5% | 1054 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 6.3% | 850 г |
| Медь, Cu | 144.36 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 0.445 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 15730 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.034 мкг | 55 мкг | 47.3% | 25.1% | 211 г |
| Фтор, F | 23.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17094 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 3.1799 мг | 12 мг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с рисом составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.6 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 53.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ
Котлеты из индейки с рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 17,8 %, марганцем - 11,8 %, медью - 14,4 %, селеном - 47,3 %, цинком - 26,5 %
Чем полезен Котлеты из индейки с рисом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень говяжья вареная
- Пахвала
- Суп рыбный
- печенье обжорка
- Суп свинной
- Фритата с овощами и ветчиной
- Соевый соус
- кефирный коктейль
- Карбонад куриный
- Таур барбекю
- Салат Свежая капуста, морковь, яблоко
- Тайм ф 3
- Тайм ф 4
- Бутерброд с кетчупом
- Салат весенний
- Мороженное "Ростов гостеприимный"
- рыба амнун
- Мюсли яблоки
- Круица в сметан
- соевый суп с морской капустой
- Коктель
- кофе натуральный растворимый сублимированный Якобз Монарх
- творожок домашний
- творог легкий вкуснотеево
- Лапша стеклянная
- творог домик 0,2
- Сыр Голландский
- салат с крабочками
- семга слабосоленая
- Творог Лазовский 5%
- Масло сливочное Ромашка
- Белковый суп с курицей
- Йогурт натуральный Амурский
- Есентуки 4
- Ойла союзная
- Кофе с молоком и сахаром
- Масло оливковое Маэстро
- Молоко Лазовское
- пельмени фермерские
- Подсолнечное масло Natura
- Мюсли тропики
- Овсянные хлопья традиционные Увелка
- Тутовник
- Рис (смесь бурого и дикого)
- Хлеб зерновой Злаков
- яичница с макаронами и помидором
- Куриное филе
- Сыр "Брынза" 45% "Аристей"
- Телятина
- Рулет с грибами, сыром и рулядой
- Маслины Ibelus без косточки
- Тилапия
- Рулет с грибами, сыром и ветчиной
- Салат греческий
- Суп из красной рыбы со сливками
- Тилапия жареная
- Салат домашний (с перцем и редисом)
- Майонез Европейский постный
- Салат из молодой капусты огурца помидор мед лимон
- Компот
- Чечевица вареная
- Клубника
- сыр сиртаки 8%
- баунти
- фарш куринный
- Капуста ранняя белокачанная
- оливье
- котлетя из лося и куриного фарша тушеные
- йогурт "монтик"
- Нут
- Огурец маринованный
- рис с грибами
- овсян мука гранец
- Чипсы "Mega line chips сметана/лук
- Мороженое Монарх
- бр моск
- шоколадно овсяный кекс
- шарлотка из овсян муки
- клуб-твор суфле
- халва арахисовая
- Готовый шоколадный завтрак, обогащённый витаминами и минеральными веществами NESQUIK Nestle
- пшенная каша на молоке
- Печень и икра минтая
- виски роял
- Тарталетки с тунцом
- Тесто дрожжевое для пирогов сладкое
- Пирог с рисом
- фасоль с овощами
- тефтельки домашние
- салат 21.06.15
- салат рыбный
- Крем "Пискарёвский" сливочный 15%
- биокефир
- йодомарин
- треска сочная
- окрошка 20.06.15
- Булочка с джемом
- творог
- Напиток кисломолочный Милава
- котлеты 20.06.15
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с рисом, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
