Рецепт Суп гороховый на куриной голени с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый на куриной голени с капустой

Курица, цыплята-бройлеры, голень	1700 г
Горох, зерно цельное (Варка)	600 г
Морковь (Пассерование)	178 г
Лук репчатый (Жарка)	190 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	742 г
Вода	4000 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Укроп	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый на куриной голени с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.6 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2567 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	12.5%	1226 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.6%	2333 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.2%	4867 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.1%	1667 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.6%	2690 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.8 мкг	900 мкг	5.8%	8.8%	1737 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	9%	1695 г
Лютеин + Зеаксантин	24.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.5%	2769 г
Витамин В4, холин	30.23 мг	500 мг	6%	9.1%	1654 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	12%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	8.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	2.697 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14831 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	6.4%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	4.7%	3226 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	1.4%	11719 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	4.7%	3226 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	11.1%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.721 мг	20 мг	8.6%	13.1%	1162 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	2.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.21 мг	2500 мг	6.5%	9.9%	1541 г
Кальций, Ca	21.98 мг	1000 мг	2.2%	3.4%	4550 г
Кремний, Si	10.78 мг	30 мг	35.9%	54.7%	278 г
Магний, Mg	16.58 мг	400 мг	4.1%	6.3%	2413 г
Натрий, Na	192.48 мг	1300 мг	14.8%	22.6%	675 г
Сера, S	64.93 мг	1000 мг	6.5%	9.9%	1540 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	13.7%	1111 г
Хлор, Cl	267.91 мг	2300 мг	11.6%	17.7%	858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.5 мкг	~
Бор, B	74.9 мкг	~
Ванадий, V	14.71 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	7%	2153 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	28302 г
Кобальт, Co	1.599 мкг	10 мкг	16%	24.4%	625 г
Литий, Li	0.147 мкг	~
Марганец, Mn	0.1688 мг	2 мг	8.4%	12.8%	1185 г
Медь, Cu	89.81 мкг	1000 мкг	9%	13.7%	1113 г
Молибден, Mo	9.373 мкг	70 мкг	13.4%	20.4%	747 г
Никель, Ni	21.372 мкг	~
Олово, Sn	1.33 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	5.695 мкг	55 мкг	10.4%	15.9%	966 г
Стронций, Sr	6.87 мкг	~
Титан, Ti	14.86 мкг	~
Фтор, F	60.7 мкг	4000 мкг	1.5%	2.3%	6590 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	3.5%	4274 г
Цинк, Zn	0.7774 мг	12 мг	6.5%	9.9%	1544 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.504 г	~
Лизин	0.532 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Глицин	0.308 г	~
Глутаминовая кислота	0.995 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.516 г	от 4.7 до 16.8 г	11%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.396 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.605 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.464 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.912 г	min 16.8 г	5.4%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.77 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.733 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.479 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.397 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп гороховый на куриной голени с капустой составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.6 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ НА КУРИНОЙ ГОЛЕНИ С КАПУСТОЙ

Суп гороховый на куриной голени с капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,9 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Суп гороховый на куриной голени с капустой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гороховый на куриной голени с капустой, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый на куриной голени с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-09

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 88%

Maximus Otto

2026-04-11

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2026-04-05

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе