Рецепт салат с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с цветной капустой

Капуста цветная (Варка со сливом)	150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Горошек зеленый. Консервы	75 г
Творог полужирный 9,0% жирности	125 г
Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Укроп, свежий	20 г
Масло подсолнечное	17 г
Соевый соус	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	8.3%	1490 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	10.8%	1143 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.2%	5615 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.5%	1176 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.3%	2834 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	9%	1370 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.252 мг	5 мг	5%	6.2%	1984 г
бета Криптоксантин	0.23 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	7.3%	1682 г
Витамин В4, холин	22.24 мг	500 мг	4.4%	5.4%	2248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	9.4%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	21.174 мкг	400 мкг	5.3%	6.5%	1889 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	8.3%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	18.06 мг	90 мг	20.1%	24.8%	498 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.467 мг	15 мг	9.8%	12.1%	1022 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.893 мкг	50 мкг	3.8%	4.7%	2641 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	8.7%	1412 г
Витамин РР, НЭ	1.4326 мг	20 мг	7.2%	8.9%	1396 г
Ниацин	0.412 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.88 мг	2500 мг	6.6%	8.1%	1507 г
Кальций, Ca	60.54 мг	1000 мг	6.1%	7.5%	1652 г
Кремний, Si	1.498 мг	30 мг	5%	6.2%	2003 г
Магний, Mg	19.97 мг	400 мг	5%	6.2%	2003 г
Натрий, Na	484.94 мг	1300 мг	37.3%	45.9%	268 г
Сера, S	42.45 мг	1000 мг	4.2%	5.2%	2356 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	11.8%	1046 г
Хлор, Cl	427.34 мг	2300 мг	18.6%	22.9%	538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.9 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	2.72 мкг	~
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	7.3%	1698 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	17045 г
Кобальт, Co	1.641 мкг	10 мкг	16.4%	20.2%	609 г
Марганец, Mn	0.183 мг	2 мг	9.2%	11.3%	1093 г
Медь, Cu	85.76 мкг	1000 мкг	8.6%	10.6%	1166 г
Молибден, Mo	5.04 мкг	70 мкг	7.2%	8.9%	1389 г
Никель, Ni	2.077 мкг	~
Рубидий, Rb	24.4 мкг	~
Селен, Se	6.488 мкг	55 мкг	11.8%	14.5%	848 г
Фтор, F	13.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30211 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	4.7%	2618 г
Цинк, Zn	0.3304 мг	12 мг	2.8%	3.4%	3632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.555 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.441 мг	~
бета Ситостерол	5.911 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.677 г	min 16.8 г	4%	4.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.674 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.632 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	18%
18:2 Линолевая (ud)	1.631 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность салат с цветной капустой составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

салат с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен салат с цветной капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с цветной капустой, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе