Рецепт Минтай с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с кабачком

Минтай (Припускание) 303 г
Лук репчатый (Жарка) 308 г
Кабачок (Припускание) 600 г
Масло подсолнечное 8 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 53 г
Укроп (Припускание) 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.3% 1520 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.1% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.4% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 7% 2211 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4630 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.3% 2143 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 6.9% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.346 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 10.4% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 5.5% 2863 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 7% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8933 мг 20 мг 9.5% 14.8% 1056 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.46 мг 2500 мг 8.4% 13.1% 1188 г
Кальций, Ca 44.99 мг 1000 мг 4.5% 7% 2223 г
Кремний, Si 0.142 мг 30 мг 0.5% 0.8% 21127 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 7.2% 2191 г
Натрий, Na 126.2 мг 1300 мг 9.7% 15.1% 1030 г
Сера, S 67.3 мг 1000 мг 6.7% 10.4% 1486 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 14.8% 1050 г
Хлор, Cl 228.29 мг 2300 мг 9.9% 15.4% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2571 г
Йод, I 33.99 мкг 150 мкг 22.7% 35.4% 441 г
Кобальт, Co 4.966 мкг 10 мкг 49.7% 77.4% 201 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 9.8% 1582 г
Медь, Cu 61.39 мкг 1000 мкг 6.1% 9.5% 1629 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 6.2% 2515 г
Никель, Ni 2.122 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 2.617 мкг 55 мкг 4.8% 7.5% 2102 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 156.52 мкг 4000 мкг 3.9% 6.1% 2556 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 38.2% 407 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 7.6% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 1.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность Минтай с кабачком составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С КАБАЧКОМ

Минтай с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 22,7 %, кобальтом - 49,7 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Минтай с кабачком

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с кабачком, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги