Рецепт Баклажаны, запеченые с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны, запеченые с творогом и сыром

Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	150 г
Сыр Atleet Light 19%	50 г
Яичный белок куриный (Запекание)	50 г

Способ приготовления

100-150 г творога (я брала нежирный творог), 1 яйцо, 2 ломтика твёрдого сыра (у меня 2 вида по ломтику), 1 ч. л. оливкового масла, соль, перец, куркума на кончике ножа, смесь итальянских трав. нарезаем баклажан средними кольцами и вырезаем серединку. кладём баклажаны с специальную посуду. сверху немного солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. в отдельной миске смешиваем творог с яйцом. солим, перчим, добавляем куркуму (или другую любимую вами приправу) и все перемешиваем. затем добавляем нарезанный кубиками сыр. раскладываем массу внутрь баклажанов и посыпаем травами. ставим в духовку на 180 градусов, примерно на 20 мин. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны, запеченые с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1901 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	19.3%	585 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.1%	2240 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.7%	6844 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.6%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	3.6%	3157 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.4 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	64286 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	11.2%	1006 г
Витамин В4, холин	21.32 мг	500 мг	4.3%	4.9%	2345 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	9.3%	1220 г
Витамин В9, фолаты	23.226 мкг	400 мкг	5.8%	6.5%	1722 г
Витамин В12, кобаламин	0.481 мкг	3 мкг	16%	18.1%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	3%	3644 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.048 мг	15 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Н, биотин	3.548 мкг	50 мкг	7.1%	8%	1409 г
Витамин РР, НЭ	2.0289 мг	20 мг	10.1%	11.4%	986 г
Макроэлементы
Калий, K	171.54 мг	2500 мг	6.9%	7.8%	1457 г
Кальций, Ca	47.76 мг	1000 мг	4.8%	5.4%	2094 г
Магний, Mg	12.99 мг	400 мг	3.2%	3.6%	3079 г
Натрий, Na	40.6 мг	1300 мг	3.1%	3.5%	3202 г
Сера, S	107.98 мг	1000 мг	10.8%	12.2%	926 г
Фосфор, P	82.9 мг	800 мг	10.4%	11.7%	965 г
Хлор, Cl	83.93 мг	2300 мг	3.6%	4.1%	2740 г
Микроэлементы
Бор, B	47.6 мкг	~
Железо, Fe	0.314 мг	18 мг	1.7%	1.9%	5732 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	1.4%	8380 г
Кобальт, Co	1.31 мкг	10 мкг	13.1%	14.8%	763 г
Марганец, Mn	0.1037 мг	2 мг	5.2%	5.9%	1929 г
Медь, Cu	91.9 мкг	1000 мкг	9.2%	10.4%	1088 г
Молибден, Mo	7.988 мкг	70 мкг	11.4%	12.9%	876 г
Селен, Se	10.714 мкг	55 мкг	19.5%	22%	513 г
Фтор, F	18.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	22099 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13889 г
Цинк, Zn	0.2956 мг	12 мг	2.5%	2.8%	4060 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Баклажаны, запеченые с творогом и сыром составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕНЫЕ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Баклажаны, запеченые с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, кобальтом - 13,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Баклажаны, запеченые с творогом и сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны, запеченые с творогом и сыром, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны, запеченые с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе