Рецепт Блины кислые 5 порций по 3 блина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины кислые 5 порций по 3 блина

Вода	800 г
Сахар песок	10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	300 г
Манная крупа	40 г
Крахмал картофельный	10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Блины кислые (5 порций — 16 шт по 60 г) 1 порция 180 г - 1 л воды 10 г (2 ч.ложки) сахара 350 г пшен.муки + 50 г манной крупы или (250 г пшен муки +150 г муки гречневой, получатся пикантные гречневые блины, на крайний случай, просто 400 г пшеничной муки) 30 г дрожжей живых или 10 г сухих 10 г масла на смазку сковороды + 1,5 чайных ложки соли 8 г На сковороде 20 см диаметром получилось 14 блинов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кислые 5 порций по 3 блина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3.7%	1949 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2%	3733 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	9%	817 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.4%	1667 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	2.1%	3449 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.2%	6429 г
Витамин В4, холин	16.12 мг	500 мг	3.2%	2.3%	3102 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.6%	2778 г
Витамин В9, фолаты	20.713 мкг	400 мкг	5.2%	3.8%	1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.998 мг	15 мг	6.7%	4.9%	1503 г
Витамин Н, биотин	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.8%	4032 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3182 мг	20 мг	6.6%	4.8%	1517 г
Ниацин	0.657 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.6 мг	2500 мг	2.2%	1.6%	4496 г
Кальций, Ca	13.03 мг	1000 мг	1.3%	1%	7675 г
Кремний, Si	1.488 мг	30 мг	5%	3.7%	2016 г
Магний, Mg	7.7 мг	400 мг	1.9%	1.4%	5195 г
Натрий, Na	202.25 мг	1300 мг	15.6%	11.5%	643 г
Сера, S	26.55 мг	1000 мг	2.7%	2%	3766 г
Фосфор, P	39.6 мг	800 мг	5%	3.7%	2020 г
Хлор, Cl	316.64 мг	2300 мг	13.8%	10.1%	726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.6 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	32.15 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	2.1%	3614 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Кобальт, Co	1.606 мкг	10 мкг	16.1%	11.8%	623 г
Марганец, Mn	0.2863 мг	2 мг	14.3%	10.5%	699 г
Медь, Cu	42.39 мкг	1000 мкг	4.2%	3.1%	2359 г
Молибден, Mo	6.397 мкг	70 мкг	9.1%	6.7%	1094 г
Никель, Ni	1.157 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Селен, Se	1.86 мкг	55 мкг	3.4%	2.5%	2957 г
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	90.3 мкг	4000 мкг	2.3%	1.7%	4430 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1%	6944 г
Цинк, Zn	0.2698 мг	12 мг	2.2%	1.6%	4448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.303 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.29 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	1.119 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.789 г	от 4.7 до 16.8 г	16.8%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.197 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.047 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.301 г	min 16.8 г	1.8%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.291 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.838 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.773 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Блины кислые 5 порций по 3 блина составляет 136,2 кКал.

Порция = 194 гр (264.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КИСЛЫЕ 5 ПОРЦИЙ ПО 3 БЛИНА

Блины кислые 5 порций по 3 блина богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,8 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Блины кислые 5 порций по 3 блина

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины кислые 5 порций по 3 блина, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины кислые 5 порций по 3 блина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе