Рецепт Кефир с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с чиа

Кефир 2,5% жирности 640 г
Мандарин 110 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.6% 1018 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 21.1% 465 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2% 5028 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 7.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.2% 1184 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 6.6% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 2% 5035 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1821 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.87 мг 2500 мг 7.1% 7% 1406 г
Кальций, Ca 169.12 мг 1000 мг 16.9% 16.6% 591 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 2.5% 3866 г
Магний, Mg 51.38 мг 400 мг 12.8% 12.5% 779 г
Натрий, Na 41.08 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Сера, S 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2362 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 21% 468 г
Хлор, Cl 83.21 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 4.4% 2199 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 7.4% 1328 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 16.2% 606 г
Медь, Cu 121.67 мкг 1000 мкг 12.2% 12% 822 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 5.3% 1859 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 11.29 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 8.013 мкг 55 мкг 14.6% 14.3% 686 г
Стронций, Sr 20.56 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11591 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 7% 1413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.117 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98%
Омега-6 жирные кислоты 0.751 г от 4.7 до 16.8 г 16% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.874 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.098 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с чиа составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ЧИА

Кефир с чиа богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 21,4 %, марганцем - 16,5 %, медью - 12,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Кефир с чиа

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир с чиа, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги