Рецепт ПП котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 567 г
Лук репчатый 116 г
Яичный белок куриный 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 26.3% 409 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14063 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.4% 1286 г
Витамин В4, холин 64.87 мг 500 мг 13% 13.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 23.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 32% 336 г
Витамин В9, фолаты 7.87 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5083 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3505 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9727 мг 20 мг 29.9% 32.1% 335 г
Ниацин 7.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.95 мг 2500 мг 10.2% 10.9% 981 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8598 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 2.6% 4121 г
Магний, Mg 64.51 мг 400 мг 16.1% 17.3% 620 г
Натрий, Na 70.3 мг 1300 мг 5.4% 5.8% 1849 г
Сера, S 196.28 мг 1000 мг 19.6% 21% 509 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 18% 597 г
Хлор, Cl 83.02 мг 2300 мг 3.6% 3.9% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2627 г
Кобальт, Co 7.274 мкг 10 мкг 72.7% 78% 137 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4107 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 8.3% 1303 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 12.9% 834 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 19.154 мкг 55 мкг 34.8% 37.3% 287 г
Фтор, F 97 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4124 г
Хром, Cr 18.51 мкг 50 мкг 37% 39.7% 270 г
Цинк, Zn 1.0816 мг 12 мг 9% 9.7% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.977 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 1.984 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.261 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ПП котлеты куриные составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

ПП котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 72,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 34,8 %, хромом - 37 %

Чем полезен ПП котлеты куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП котлеты куриные, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги