Рецепт Грибы ассорти с эноками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы ассорти с эноками

Эноки консервированные	245 г
Опенок (Варка со сливом)	170 г
Подберезовик (Варка со сливом)	460 г
Груздь (Варка со сливом)	220 г
Соль поваренная пищевая	0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	139 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы ассорти с эноками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.2 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2797 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.1%	2714 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.3%	2667 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	5.6%	2920 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	39%	426 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	5.8%	2877 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.2 мкг	900 мкг	9.2%	15.3%	1082 г
альфа Каротин	0.607 мкг	~
бета Каротин	0.582 мг	5 мг	11.6%	19.3%	859 г
бета Криптоксантин	1.348 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.331 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	11%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	22.1%	753 г
Витамин В4, холин	12.2 мг	500 мг	2.4%	4%	4098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	17.9%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	11.1%	1493 г
Витамин В9, фолаты	20.565 мкг	400 мкг	5.1%	8.5%	1945 г
Витамин C, аскорбиновая	39.4 мг	90 мг	43.8%	72.8%	228 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.461 мг	15 мг	3.1%	5.1%	3254 г
Витамин Н, биотин	0.061 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	81967 г
Витамин К, филлохинон	60 мкг	120 мкг	50%	83.1%	200 г
Витамин РР, НЭ	5.5874 мг	20 мг	27.9%	46.3%	358 г
Ниацин	3.752 мг	~
Бетаин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.18 мг	2500 мг	14.9%	24.8%	672 г
Кальций, Ca	18.58 мг	1000 мг	1.9%	3.2%	5382 г
Кремний, Si	4.036 мг	30 мг	13.5%	22.4%	743 г
Магний, Mg	18.68 мг	400 мг	4.7%	7.8%	2141 г
Натрий, Na	343.52 мг	1300 мг	26.4%	43.9%	378 г
Сера, S	15.39 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6498 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	23.4%	707 г
Хлор, Cl	533.32 мг	2300 мг	23.2%	38.5%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	845.4 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	7%	2356 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	1.2%	14286 г
Кобальт, Co	0.963 мкг	10 мкг	9.6%	15.9%	1038 г
Литий, Li	13.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.2824 мг	2 мг	14.1%	23.4%	708 г
Медь, Cu	67.65 мкг	1000 мкг	6.8%	11.3%	1478 г
Молибден, Mo	1.982 мкг	70 мкг	2.8%	4.7%	3532 г
Никель, Ni	6.153 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	0.918 мкг	55 мкг	1.7%	2.8%	5991 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	10.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	36832 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	5.8%	2857 г
Цинк, Zn	0.4051 мг	12 мг	3.4%	5.6%	2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.309 г	~
Аргинин*	0.101 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.613 г	от 4.7 до 16.8 г	13%	21.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.202 мг	~
Кампестерол	0.284 мг	~
бета Ситостерол	3.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.325 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.195 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.691 г	min 16.8 г	4.1%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.609 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.664 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Грибы ассорти с эноками составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.2 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ АССОРТИ С ЭНОКАМИ

Грибы ассорти с эноками богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином C - 43,8 %, витамином K - 50 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 14,9 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 23,2 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Грибы ассорти с эноками

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы ассорти с эноками, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы ассорти с эноками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе