Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез

Желток [Grovo] 45 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Горчица Столовая [Здрава] 10 г
Чеснок 15 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 10 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.6% 817 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.2% 409 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.711 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56259 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2316 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8636 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.11 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8588 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6127 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.5% 9772 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Сера, S 5.55 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 0.6% 8791 г
Хлор, Cl 2.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 4.1% 1311 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3026 г
Медь, Cu 22.89 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4369 г
Молибден, Mo 2.058 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 1.142 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4816 г
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 3.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.0875 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.947 г min 16.8 г 23.5% 12.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%

Энергетическая ценность Майонез составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 38 гр (70.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы