Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная | 586 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.6% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.427 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.05 мг | 90 мг | 63.4% | 107.5% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.1 мкг | 120 мкг | 59.3% | 100.5% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8935 мг | 20 мг | 4.5% | 7.6% | 2238 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.8% | 1908 г |
| Кремний, Si | 50.017 мг | 30 мг | 166.7% | 282.5% | 60 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2394 г |
| Натрий, Na | 383.13 мг | 1300 мг | 29.5% | 50% | 339 г |
| Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.3% | 2338 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 7.5% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 608.44 мг | 2300 мг | 26.5% | 44.9% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2691 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 58.3% | 291 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 15.6% | 1082 г |
| Медь, Cu | 81.13 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 10.694 мкг | 70 мкг | 15.3% | 25.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 14.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14139 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.8% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 6.6% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.735 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.233 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.426 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59 кКал.
- Порция = 209 гр (123.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 63,4 %, витамином K - 59,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 166,7 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 15,3 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Magnesium Taurate +
- Рыбные колобки с рисом в панировке (яп. кухня)
- Булка солнышко
- Салат с оливками и кукурузой
- ГРУДКА
- Блины Илюши
- Суп с фрикадельками и овощами
- Рис с грибами
- Тыквенный суп
- Драники с лососем
- Дубайский шоколад
- Овсянка с кокосовым немолоком, изюмом и курагой в банке
- голубика
- Лаваш базилик
- Стейк мачете
- Каша из овсяных отрубей
- Пп майонез
- Пастилки яблочные с маршмеллоу
- Пармезан
- Хлебцы с чёрной смородиной
- Котлеты с картошкой и кабачком
- Плов
- Говядина тушёная в пасте том ям
- Булочка из чиа
- Thorne, EnteroMend®, Orange Vanilla
- Булочка из льна
- Сливочное масло домашнее
- Хек с овощами
- ГРЕЧКА
- Булочка из конопли
- Коллаген
- Рассольник
- Колбаса домашняя жареная из свинины
- ГРЕЧКА1
- Хлеб с ржаным зерном и солодом на закваске
- Сельд под шубой (30% майонез)
- Салат с тунцом, рукколой, авокадо, оливковое масло
- Сыр лёгкий Брест-Литовский
- Салат ЗИМНИЙ (с мандаринами)
- Свекла с чесноком
- Гнезда спагеттини с чернилами каракатицы
- Гавайская смесь
- Ursofalk 500 Dr. Falk Pharma
- Тыквенно-творожный пирог
- Кальцемин
- Кутчуп Шашлычный (Махеев)
- Thorne, GI-Relief, 180 Capsules
- Orzeszki ziemne prażone felix 140 gr
- Курица с овощами и картофелем вок
- Youtheory, Spore Probiotic, 6 Billion CFU, 60 Vegetarian Capsules
- Вафли пп
- Enzymedica, Digest Basic®
- Начинка творог сыр
- Филе с сыром и помидоры ? в духовке
- Enzymedica, Digest Complete®
- Греча с азу
- Котлеты куриные с творожным сыром и пармезаном
- Сырники 2
- Жаркое из говядины с грибами
- Сею рамен
- Конфеты кокосовые в молочном шоколаде
- Jarrow Formulas, Vegan Saccharomyces Boulardii + MOS, 5 Billion CFU
- Source Naturals, GastricSoothe, 37.5 mg
- Кола-барбекю
- Салат из тунца,яиц, фасоли
- Стеклянная лапша по сичуанскт
- Дурум из курицы
- Сырная Пицца
- B12 Elite под язык, Life Extension
- Exponenta high-pro натуральный
- Пицца Ветчина и сыр
- Пицца Диабло
- Nature's Answer, Milk Thistle Seed, Fluid Extract, 2,000 mg, 2 fl oz (60 ml)
- Курица терияки
- Йогурт сливочный с клубникой и бисквитом
- По купечески гречка 13
- Bluebonnet Nutrition, Vitamin A, 3,000 mcg (10,000 IU), 100 Softgels
- Ватрушки
- Омлет с овощами
- ПП пирог с грушей
- OmegaVia, Ultra Concentrated Omega-3, 1,135 mg, 60 Softgels
- Булочки для хот дога багерстао
- Шампики
- Котлета свинная с морковью и манкой Пл
- KAL, Calcium Citrate 1000, 180 Tablets
- Салат с курицей
- Пицца
- Льняные отруби
- Печенье воздушное(безе)
- Колбаски гриль
- Манник творожный
- Terra Origin, Healthy Gut™, Berry, 8.57 oz (243 g)
- Пирожек дрожжевой
- Аспаркам - БАД Магния и Калия
- Творог Простоквашино 2%
- Творог 5%
- Плавленый сырок гауда
- Кексы овсяные с бананом +
- омега 3. Кардио
- Салат пекинка
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
