Рецепт Пикша запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша запеченая

Пикша (Жарка)	898 г
Петрушка (Жарка)	11 г
Укроп (Жарка)	11 г
Лимон (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	19 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Паприка	1 г
Томаты, вяленые	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	29.9%	398 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.1%	11200 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.4%	36500 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.4%	5000 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	3.9%	2995 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.9 мкг	900 мкг	3.9%	4.6%	2579 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.808 мкг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	3.9%	2994 г
бета Криптоксантин	8.47 мкг	~
Ликопин	62.375 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	7.4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	10.1%	1176 г
Витамин В4, холин	0.42 мг	500 мг	0.1%	0.1%	119048 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.6%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.016 мг	2 мг	0.8%	1%	12500 г
Витамин В9, фолаты	3.064 мкг	400 мкг	0.8%	1%	13055 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	5.8%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	3.8%	3138 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.029 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	172414 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	24.8%	482 г
Витамин РР, НЭ	7.4195 мг	20 мг	37.1%	44.2%	270 г
Ниацин	3.138 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.12 мг	2500 мг	12.4%	14.8%	806 г
Кальций, Ca	32.49 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3078 г
Магний, Mg	31.53 мг	400 мг	7.9%	9.4%	1269 г
Натрий, Na	421.5 мг	1300 мг	32.4%	38.6%	308 г
Сера, S	235.89 мг	1000 мг	23.6%	28.1%	424 г
Фосфор, P	182.2 мг	800 мг	22.8%	27.1%	439 г
Хлор, Cl	770.01 мг	2300 мг	33.5%	39.9%	299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	6.1%	1946 г
Йод, I	183.09 мкг	150 мкг	122.1%	145.4%	82 г
Кобальт, Co	24.674 мкг	10 мкг	246.7%	293.7%	41 г
Марганец, Mn	0.191 мг	2 мг	9.6%	11.4%	1047 г
Медь, Cu	310.67 мкг	1000 мкг	31.1%	37%	322 г
Молибден, Mo	5.995 мкг	70 мкг	8.6%	10.2%	1168 г
Никель, Ni	8.618 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	0.022 мкг	55 мкг			250000 г
Фтор, F	1.53 мкг	4000 мкг			261438 г
Хром, Cr	67.16 мкг	50 мкг	134.3%	159.9%	74 г
Цинк, Zn	0.589 мг	12 мг	4.9%	5.8%	2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	1.25 г	~
Валин	1.186 г	~
Гистидин*	0.489 г	~
Изолейцин	1.125 г	~
Лейцин	1.675 г	~
Лизин	1.955 г	~
Метионин	0.647 г	~
Метионин + Цистеин	0.952 г	~
Треонин	0.966 г	~
Триптофан	0.22 г	~
Фенилаланин	0.832 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.429 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	1.589 г	~
Аспарагиновая кислота	1.973 г	~
Глицин	1.223 г	~
Глутаминовая кислота	2.847 г	~
Пролин	1.359 г	~
Серин	0.685 г	~
Тирозин	0.6 г	~
Цистеин	0.306 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.363 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.014 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пикша запеченая составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ЗАПЕЧЕНАЯ

Пикша запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,8 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 12,4 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 33,5 %, йодом - 122,1 %, кобальтом - 246,7 %, медью - 31,1 %, хромом - 134,3 %

Чем полезен Пикша запеченая

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пикша запеченая, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе