Рецепт Салат руккола мацарела черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат руккола мацарела черри
| Руккола | 50 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 90 г |
| Овощ временный | 204 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Горчица столовая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат руккола мацарела черри".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.8% | 491 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2304 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 467.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.213 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.8% | 1801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 7.6% | 895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4632 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4318 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.07 мг | 2500 мг | 8% | 5.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 150.99 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.2% | 662 г |
| Кремний, Si | 16.105 мг | 30 мг | 53.7% | 36.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2215 г |
| Натрий, Na | 143.26 мг | 1300 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1788 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 8.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2483 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Медь, Cu | 38.41 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2603 г |
| Молибден, Mo | 1.396 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5014 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.173 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.8893 мг | 12 мг | 7.4% | 5% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.021 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.941 г | min 16.8 г | 17.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола мацарела черри составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА МАЦАРЕЛА ЧЕРРИ
Салат руккола мацарела черри богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 14,6 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 12,7 %
Чем полезен Салат руккола мацарела черри
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кефир с чиа
- Акконд Фараделла
- Болгарский соус
- Ком Бо Мало Говядина в соусе с паровым рисом
- говяжий белок
- Мясо по французски (курица)
- Борщ из индейки
- Кукуруза в банке
- Шоколад темный с вишней
- Пита/ pita bread precotta ERIDANous
- шоколад Эль Карамель
- Страччино латтерия фриулане
- Крабовые палочки совет
- Творог 2% Простоквашино
- Куриные крылья запечённые 10,12,24
- Борщ постный
- Акконд Добрянка
- Сыр Горгонзола (Gorgonzola DOP piccante)
- Хлебец хрустящий с творожным сыром
- Айран
- Тушеная говядина с помидорами (вялеными) / Овощной рататуй
- Йогурт Актибио
- Паштет из индейки РИЕТ
- Блины
- Салат с куриной грудкой с фасолью
- Греческий Йогурт Nada
- Драники
- Акконд Отломи
- Пирог клубника ковис
- Творог с хурмой
- Рис с печенью тушёный
- Пюре и горбуша
- Сорбет клубника / DELUXE
- Халапенью маринованный
- расторопша масло
- Магния цитрат doppelherz
- пастрома из курицы
- Акконд Птица дивная
- Круассан
- Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024.
- пекинская капуста
- Пирожок с капустой и яйцом 90г.
- #Хумус вяленые помидоры и прованские травы [Вкусвилл]
- Овсянка
- Капуста квашеная с морковью и хреном
- Зефир
- Хумус с кедровыми орешками
- Плов из булгура 7
- Алоэ
- Котлеты куриные Чижик
- Каша молоко вода немецкая овсянка
- Котлеты с цукини 11.12.
- Хлеб Гармошка с сыром
- Айс Де Люкс Шоколадно-карамельное
- тыквенные семечки
- масло слив станция
- Овсянка тирамису
- Фасоль стручковая 4 сезона
- Кекс творожный с какао, бананом
- Снэк бокс
- Салат 11.12
- Запеченое куриное бедро в духовке без кожи и жира
- Шкурка свиная
- Surtido Turrones
- Буритто из индейки и авокадо
- Вешенки тушенные с луком и грудкой индейки
- Рыба жареная
- Белковый майонез
- Чикен хит
- Чипся лейз из печи
- Котлета куриная с картофельным пюре 250г.
- Микс из палочек сельдерея и морковки
- Оливье мой рецепт
- киноа
- Салат из тунца и кукурузы
- Джем брусника
- Курица с глазурью Буффало декабрь 2024
- SEN SOY Обжаренные морские водоросли
- Кета стейк мороженная
- Картофель фри
- Хлебцы хрустящие ржаные с гречневой крупой
- Dr. Körner. Кукурузно-рисовые хлебцы Чёрная Смородина
- грудка куриная сырая
- Котлеты рыбные
- Филе грудки индейки обжариваем на гриле Индилайт
- MaxiKing
- Суп с лисичками и беконом
- Зажарка морковь с луком
- Стрипсы
- Пирожное Птичье молоко
- Отруби ржаные Ого
- Винегрет 2024-12-11
- Smart barБатончик «кокос в тёмный глазури»
- Супчик
- Пирожное паштел де ната
- Отруби пшеничные Огр
- Каперсы Trattoria Di Maestro Turatti
- Сыр плавленый сливочный ломтевой
- гречка сырая
- Винегрет
Метки: Как приготовить Салат руккола мацарела черри, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат руккола мацарела черри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
