Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель (Варка без слива) 400 г
Огурец соленый 500 г
Курица отварная, по 2-4 332 г
Вода 2500 г
Перловая крупа 100 г
Лук репчатый (Жарка) 86 г
Морковь (Жарка) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.5% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.7% 3294 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.5% 5093 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 15% 1490 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 15.2% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.1% 6923 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 1.1% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 2.5% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.55 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25806 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 4.7% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5184 мг 20 мг 7.6% 17% 1317 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.03 мг 2500 мг 4.6% 10.3% 2155 г
Кальций, Ca 13.46 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7429 г
Кремний, Si 4.283 мг 30 мг 14.3% 32% 700 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 5.4% 4119 г
Натрий, Na 190.42 мг 1300 мг 14.6% 32.7% 683 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12005 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 10.3% 2162 г
Хлор, Cl 10.02 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4147 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 17.4% 1285 г
Литий, Li 5.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 4.5% 4926 г
Медь, Cu 28.81 мкг 1000 мкг 2.9% 6.5% 3471 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 8.5% 2616 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 1.137 мкг 55 мкг 2.1% 4.7% 4837 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 78.51 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 5095 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 5.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.0983 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12208 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 44,7 кКал.

  • Порция = 382 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность44.7 ккал2.95%
Белки2.9 г3.19%
Жиры1.7 г2.58%
Углеводы4.3 г3.12%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода89.2 г3.32%
Витамины и минералы
A
6.7%
b-car
6.8%
В1
1.6%
B2
1.4%
Холин
0.5%
B5
1.1%
B6
2.3%
B9
0.4%
B12
~
C
2.1%
D
~
E
0.7%
H
0.1%
вит.К
0.5%
PP
7.6%
Калий
4.6%
Ca
1.3%
Si
14%
Mg
2.4%
Na
15%
P
4.6%
Cl
0.4%
Fe
2.4%
I
0.4%
Co
7.8%
Mn
2%
Cu
2.9%
Mo
3.8%
Se
2.1%
F
2%
Cr
2.3%
Zn
0.8%
Рейтинг
2.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
Жиры
35%
Углеводы
39%
Белки 2.9г, 11.6 ккал (26.3%)Жиры 1.7г, 15.3 ккал (34.7%)Углеводы 4.3г, 17.2 ккал (39%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты