Рецепт Хлеб французский с сыром (в хлебопечке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб французский с сыром (в хлебопечке)

Вода, бутилированная, в общем 240 г
Молоко пастеризованное с м.д.ж. 2,5 % (Агрокомплекс) 100 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сахар песок 20 г
Оливковое масло 15 г
Мука пшеничная МАКФА (высший сорт) 600 г
Сухое молоко цельное, м.д.ж. 26 % 50 г
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие "Саф-Момент" 6 г
Базилик, сушеный 3 г
Сыр фасованный Пармезан, м.д.ж. в сух. в-ве 40% (TM "LAIME") 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб французский с сыром (в хлебопечке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.6% 623 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.8% 918 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 7.3% 476 г
Углеводы (общие) 45.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.331 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 1.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1154 г
Витамин В4, холин 40.36 мг 500 мг 8.1% 2.8% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 33.477 мкг 400 мкг 8.4% 2.9% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 3.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 2.6% 1308 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 1% 3369 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.1438 мг 20 мг 10.7% 3.7% 933 г
Ниацин 0.713 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.14 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1444 г
Кальций, Ca 195.53 мг 1000 мг 19.6% 6.8% 511 г
Кремний, Si 2.344 мг 30 мг 7.8% 2.7% 1280 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1795 г
Натрий, Na 556.37 мг 1300 мг 42.8% 14.9% 234 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 3.4% 1035 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 7.4% 470 г
Хлор, Cl 663.66 мг 2300 мг 28.9% 10% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.1 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 52.73 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1586 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8523 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 4.1% 850 г
Марганец, Mn 0.3717 мг 2 мг 18.6% 6.5% 538 г
Медь, Cu 80.06 мкг 1000 мкг 8% 2.8% 1249 г
Молибден, Mo 8.994 мкг 70 мкг 12.8% 4.4% 778 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 6.76 мкг 55 мкг 12.3% 4.3% 814 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26900 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1% 3378 г
Цинк, Zn 0.9546 мг 12 мг 8% 2.8% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.13 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.467 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 1.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.794 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб французский с сыром (в хлебопечке) составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ФРАНЦУЗСКИЙ С СЫРОМ (В ХЛЕБОПЕЧКЕ)

Хлеб французский с сыром (в хлебопечке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, кальцием - 19,6 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Хлеб французский с сыром (в хлебопечке)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб французский с сыром (в хлебопечке), калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб французский с сыром (в хлебопечке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги