Рецепт грузинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грузинчики

Тесто для пельменей 500 г
фарш 620 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка (Варка без слива) 8 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грузинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.5% 987 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 13.4% 260 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 2.6% 1327 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 15.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 8.7% 398 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 7.1% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.258 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3899 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 3.9% 899 г
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2966 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.7331 мг 20 мг 13.7% 4.8% 732 г
Ниацин 1.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.98 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1405 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2092 г
Кремний, Si 0.734 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4087 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2225 г
Натрий, Na 183.8 мг 1300 мг 14.1% 4.9% 707 г
Сера, S 101.88 мг 1000 мг 10.2% 3.6% 982 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 4.3% 816 г
Хлор, Cl 502.19 мг 2300 мг 21.8% 7.6% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1638 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Кобальт, Co 3.658 мкг 10 мкг 36.6% 12.7% 273 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Медь, Cu 78.64 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Молибден, Mo 7.569 мкг 70 мкг 10.8% 3.8% 925 г
Никель, Ni 4.047 мкг ~
Олово, Sn 17.62 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 1.34 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4104 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12634 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1147 г
Цинк, Zn 1.114 мг 12 мг 9.3% 3.2% 1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~

Энергетическая ценность грузинчики составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗИНЧИКИ

грузинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен грузинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грузинчики, калорийность 287,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грузинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы