Рецепт Оладьи на кислом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кислом молоке
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыворотка творожная | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кислом молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.6% | 1086 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 24.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 85.73 мг | 500 мг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.747 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.4% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 6.577 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.1% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9158 мг | 20 мг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.63 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.1% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2230 г |
| Кремний, Si | 1.263 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 1.8% | 3493 г |
| Натрий, Na | 52.48 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2477 г |
| Сера, S | 69.94 мг | 1000 мг | 7% | 4.3% | 1430 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Хлор, Cl | 73.94 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.6% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 18.8% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 5.8% | 1063 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.3% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 10.516 мкг | 70 мкг | 15% | 9.2% | 666 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.408 мкг | 55 мкг | 18.9% | 11.6% | 528 г |
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19194 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.712 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.964 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кислом молоке составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 23.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ
Оладьи на кислом молоке богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 15 %, селеном - 18,9 %
Чем полезен Оладьи на кислом молоке
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп рисовый
- Индейка рестория
- Конфеты "Золотая Лилия" [Konti]
- Гранола
- Куриные окорочка отварные
- ПП Шарлотка с яблоками
- Батончик неглазированный Кокосовый мусс
- Пицца быстрая на кефире
- Хлеб Rye Bread LIDL
- Вино СОВИНЬОН Крым
- Омлет с курицей и сыром
- Борщ густой с фасолью Постный
- Тушёная говядина
- Булочки из зеленой гречки
- Хлеб Таллинский заварной
- Лаваш
- Котлеты из индейки
- Сыр Виола с лисичками
- Винегрет без картошки
- Ветчина Cooked Ham EXTRA LIDL
- Банановые оладьи обезжиренные
- Крема 18%
- Витамин D3 2000 МЕ +К2
- Борщ с курой
- Омлет с овощами
- Фунчоза с креветками Чихо
- Куриные оладьи с овощами
- Лёгкий майонез Findus
- Пирог из лаваша с сыром
- Куриная котлета со шпинатом и ореховым соусом
- Гречка
- Оладьи на кефире
- Мидии замороженные
- Запеканка бургер
- Суп куриный
- Трава
- Чимчи с капустой
- Салат из плавленых сырков
- Макароны высший сорт Лера
- Хумус
- Riso zero 0%
- Салат щетка
- Плов с курицей
- Печенье Petit Beurre
- Салат с креветками Арде кафе
- Вафли из сардины
- Сыр плавленый из творога
- HIGH PROTEIN-manhlzeit
- Намазка
- Сыр копченый
- Кофе со сливками 10% 03,12,24
- Блины на кефире
- Гуляш Свиной Слуво мясника
- Тунец
- Манная каша
- Салат по-харбински с томленой говядиной
- Кальмаровые котлеты Доброфлот
- Говядина тушёная
- Кугель
- Фрукты
- ПП маффин с ананасом и манго
- Смесь 3 боба
- Завтрак в Теремке
- Масло рыжика
- Шакшука
- Пряники заварные со сливками
- Куриный суп
- Конфета кокос кунжут
- Картофельные вафли гб
- Котлеты из трески постные
- Салат с киноа нутом и шпинатом
- Отварной говяжий язык с салатным миксом и зеленью
- Фасоль с помидорами
- Хе
- Биточек куриный со спагетти
- Овсяные блины на кефире
- Бабл ти манго милк
- Овсянка на овсяше
- Псиллиум
- Омоет с мойвой в мультиварка
- Сендвич-ролл Фалафель с хумусом и овощами
- Лосось deluxe подкопченный
- Творог
- 32 Завтрак , ужин, перекус 0.5 Венские вафли с бананом
- Сырная палочка
- Омлет с мойвой в мультиварке
- Суп с капустой1
- Инди лайт сосиски
- Пирожное картошка шоколадное
- Куриные бедра с гречей в мультиварке
- Суфле «Птичка» классическая [Славянка]
- Сибирский шримп ролл
- Куриная котлета с зелёной гречей в сливочно-ореховом соусе
- Бедро с пюре
- Копчёные колбаски
- Кутабы
- Хлеб пшеничный цельнозерновой на закваске с кунжутом
- Ониги запеченный курица кари Жизнь-март
- Печенька
- Сыр творожный
Метки: Как приготовить Оладьи на кислом молоке, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кислом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
