Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп

Шампиньоны (Варка без слива) 360 г
Морковь (Варка без слива) 32 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 16.2% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.9% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.8% 12882 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 44% 800 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.7% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 56% 629 г
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 63% 558 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 18.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 60.6% 583 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 12.7% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 1.452 мг 5 мг 29% 102.1% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 10.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 17.761 мкг 400 мкг 4.4% 15.5% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 8.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 17.6% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 2.5% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 6% 6024 г
Витамин Н, биотин 11.828 мкг 50 мкг 23.7% 83.5% 423 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.6981 мг 20 мг 18.5% 65.1% 541 г
Ниацин 3.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.67 мг 2500 мг 18.7% 65.8% 536 г
Кальций, Ca 9.15 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 10929 г
Кремний, Si 3.214 мг 30 мг 10.7% 37.7% 933 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 15.5% 2288 г
Натрий, Na 6.56 мг 1300 мг 0.5% 1.8% 19817 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 8.8% 4060 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 39.8% 889 г
Хлор, Cl 35.22 мг 2300 мг 1.5% 5.3% 6530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 9.5% 3727 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 32.4% 1081 г
Кобальт, Co 12.276 мкг 10 мкг 122.8% 432.4% 81 г
Литий, Li 4.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 16.9% 2088 г
Медь, Cu 391.02 мкг 1000 мкг 39.1% 137.7% 256 г
Молибден, Mo 2.957 мкг 70 мкг 4.2% 14.8% 2367 г
Никель, Ni 1.933 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 19.167 мкг 55 мкг 34.8% 122.5% 287 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 25.3 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 33642 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 45.8% 767 г
Цинк, Zn 0.3172 мг 12 мг 2.6% 9.2% 3783 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 28.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП

Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B5 - 29 %, витамином H - 23,7 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 18,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 122,8 %, медью - 39,1 %, селеном - 34,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен Овощной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы