Рецепт Турецкий влажный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Турецкий влажный торт

Яйцо куриное (Запекание) 128 г
Сахар песок 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао-порошок 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Кокосовая стружка, подслащенная 3 г
Грецкий орех 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Подсолнечное масло 140 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкий влажный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.8 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.3% 1152 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 11.4% 229 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 4% 644 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4% 645 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.3% 7477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 1.8% 1438 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1353 г
Витамин В4, холин 51.6 мг 500 мг 10.3% 2.7% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.941 мг 15 мг 52.9% 13.8% 189 г
Витамин Н, биотин 4.502 мкг 50 мкг 9% 2.3% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7651 мг 20 мг 8.8% 2.3% 1133 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.51 мг 2500 мг 10.5% 2.7% 956 г
Кальций, Ca 88.79 мг 1000 мг 8.9% 2.3% 1126 г
Кремний, Si 1.46 мг 30 мг 4.9% 1.3% 2055 г
Магний, Mg 39.61 мг 400 мг 9.9% 2.6% 1010 г
Натрий, Na 88.07 мг 1300 мг 6.8% 1.8% 1476 г
Сера, S 55.15 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1813 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 5.4% 483 г
Хлор, Cl 135.56 мг 2300 мг 5.9% 1.5% 1697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 3.3% 800 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3341 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 5.8% 447 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.4419 мг 2 мг 22.1% 5.8% 453 г
Медь, Cu 347.74 мкг 1000 мкг 34.8% 9.1% 288 г
Молибден, Mo 8.648 мкг 70 мкг 12.4% 3.2% 809 г
Никель, Ni 2.909 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 5.794 мкг 55 мкг 10.5% 2.7% 949 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8931 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.9499 мг 12 мг 7.9% 2.1% 1263 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 11.029 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.529 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.162 г min 16.8 г 36.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.93 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Турецкий влажный торт составляет 383,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.8 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 30.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУРЕЦКИЙ ВЛАЖНЫЙ ТОРТ

Турецкий влажный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 52,9 %, фосфором - 20,7 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 22,1 %, медью - 34,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Турецкий влажный торт

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Турецкий влажный торт, калорийность 383,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Турецкий влажный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги