Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рыбой

Мангольд	15 г
Огурец грунтовый	200 г
Горбуша натуральная. Консервы	150 г
Помидор (томат), грунтовый	90 г
Сметана 15% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.6 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2779 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	15.8%	1041 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.4%	2240 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1.5%	10950 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5.8%	2857 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	6.3%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	9.1%	1811 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.415 мкг	~
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	9.6%	1712 г
Лютеин + Зеаксантин	345.912 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	6.9%	2400 г
Витамин В4, холин	33.43 мг	500 мг	6.7%	11.1%	1496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	11.4%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	13.7%	1205 г
Витамин В9, фолаты	7.348 мкг	400 мкг	1.8%	3%	5444 г
Витамин В12, кобаламин	1.149 мкг	3 мкг	38.3%	63.2%	261 г
Витамин C, аскорбиновая	10.37 мг	90 мг	11.5%	19%	868 г
Витамин D, кальциферол	3.777 мкг	10 мкг	37.8%	62.4%	265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.655 мг	15 мг	4.4%	7.3%	2290 г
Витамин Н, биотин	0.745 мкг	50 мкг	1.5%	2.5%	6711 г
Витамин К, филлохинон	34.5 мкг	120 мкг	28.8%	47.5%	348 г
Витамин РР, НЭ	2.9057 мг	20 мг	14.5%	23.9%	688 г
Ниацин	1.692 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.42 мг	2500 мг	8.5%	14%	1177 г
Кальций, Ca	77.3 мг	1000 мг	7.7%	12.7%	1294 г
Кремний, Si	23.354 мг	30 мг	77.8%	128.4%	128 г
Магний, Mg	30.27 мг	400 мг	7.6%	12.5%	1321 г
Натрий, Na	392.84 мг	1300 мг	30.2%	49.8%	331 г
Сера, S	73.12 мг	1000 мг	7.3%	12%	1368 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	20.5%	806 г
Хлор, Cl	575.01 мг	2300 мг	25%	41.3%	400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.8 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	7.1%	2302 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	2.1%	7463 г
Кобальт, Co	1.627 мкг	10 мкг	16.3%	26.9%	615 г
Литий, Li	5.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.1146 мг	2 мг	5.7%	9.4%	1745 г
Медь, Cu	70.37 мкг	1000 мкг	7%	11.6%	1421 г
Молибден, Mo	2.411 мкг	70 мкг	3.4%	5.6%	2903 г
Никель, Ni	2.457 мкг	~
Олово, Sn	0.55 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	0.247 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	22267 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	11.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	34423 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	11.7%	1412 г
Цинк, Zn	0.1543 мг	12 мг	1.3%	2.1%	7777 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.053 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.714 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.192 г	min 16.8 г	1.1%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЫБОЙ

Салат с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,3 %, витамином C - 11,5 %, витамином D - 37,8 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 77,8 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 25 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Салат с рыбой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рыбой, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе