Рецепт Яичница-омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница-омлет с овощами

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый (Пассерование) 49 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 24 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 300 г
Горошек зеленый. Консервы 87 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Петрушка свежая (Пассерование) 17 г
Укроп (Пассерование) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.2% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.7% 952 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 13.5% 1173 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 10% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 9.7% 1636 г
Витамин В4, холин 48.01 мг 500 мг 9.6% 15.3% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 17.6% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.1 мкг 400 мкг 3% 4.8% 3306 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 22.68 мг 90 мг 25.2% 40.1% 397 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 3.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 13.7% 1169 г
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 9.4% 1686 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 74.7% 213 г
Витамин РР, НЭ 1.0491 мг 20 мг 5.2% 8.3% 1906 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 8.7% 1812 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 7.5% 2129 г
Кремний, Si 6.543 мг 30 мг 21.8% 34.7% 459 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 6.5% 2413 г
Натрий, Na 383.66 мг 1300 мг 29.5% 46.9% 339 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 6% 2632 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 12.6% 1260 г
Хлор, Cl 517.8 мг 2300 мг 22.5% 35.8% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.5 мкг ~
Бор, B 126.5 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 9.5% 1659 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 3.5% 4478 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 35.5% 449 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 8.3% 1916 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 10.2% 1572 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 14.1% 1124 г
Никель, Ni 2.165 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 3.576 мкг 55 мкг 6.5% 10.3% 1538 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11445 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 6.4% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.551 г от 4.7 до 16.8 г 33% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 5.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.786 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Яичница-омлет с овощами составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 310 гр (195 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность62.9 ккал4.15%
Белки3 г3.3%
Жиры3.8 г5.76%
Углеводы4.2 г3.04%
Пищевые волокна2.1 г10.5%
Вода85 г3.16%
Витамины и минералы
A
8.5%
b-car
6.3%
В1
4.5%
B2
6.1%
Холин
9.6%
B5
11%
B6
5.4%
B9
3%
B12
2.8%
C
25%
D
2%
E
8.6%
H
5.9%
вит.К
47%
PP
5.2%
Калий
5.5%
Ca
4.7%
Si
22%
Mg
4.1%
Na
30%
P
7.9%
Cl
23%
Fe
6%
I
2.2%
Co
22%
Mn
5.2%
Cu
6.4%
Mo
8.9%
Se
6.5%
F
0.9%
Cr
3.2%
Zn
4%
Рейтинг
9.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
54%
Углеводы
27%
Белки 3г, 12 ккал (19%)Жиры 3.8г, 34.2 ккал (54.3%)Углеводы 4.2г, 16.8 ккал (26.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЯИЧНИЦА-ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Яичница-омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 47 %, кремнием - 21,8 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Яичница-омлет с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница-омлет с овощами, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница-омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты