Рецепт Утка в белом соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка в белом соусе.

Бульон утиный 500 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка в белом соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.1% 1333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.8% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.64 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 7092 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 7.5% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.4% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.7275 мг 20 мг 3.6% 6.3% 2749 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.71 мг 2500 мг 6.4% 11.2% 1556 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5297 г
Кремний, Si 4.05 мг 30 мг 13.5% 23.6% 741 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 4% 4410 г
Натрий, Na 340.61 мг 1300 мг 26.2% 45.7% 382 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4527 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2694 г
Хлор, Cl 243.25 мг 2300 мг 10.6% 18.5% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3448 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 15.5% 1130 г
Литий, Li 6.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 11.5% 1515 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 6.8% 2567 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 1.445 мкг 55 мкг 2.6% 4.5% 3806 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 108.15 мкг 4000 мкг 2.7% 4.7% 3699 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3% 6024 г
Цинк, Zn 0.2596 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4622 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.398 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Утка в белом соусе. составляет 57,3 кКал.

  • Порция = 254 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА В БЕЛОМ СОУСЕ.

Утка в белом соусе. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,5 %

Чем полезен Утка в белом соусе.

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утка в белом соусе., калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка в белом соусе., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги