Рецепт Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе

Рис Басмати [Националь] 280 г
Фарш из грудки 450 г
Подсолнечное масло с чесноком 29 г
Вода 2600 г
Лук репчатый 135 г
Капуста белокочанная 1268 г
Куриная грудка (филе) 606 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.4% 784 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 24.39 мг 500 мг 4.9% 4% 2050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 9.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.143 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 29.44 мг 90 мг 32.7% 26.6% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 24.9% 327 г
Витамин РР, НЭ 2.2315 мг 20 мг 11.2% 9.1% 896 г
Ниацин 2.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.9 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3223 г
Кремний, Si 25.81 мг 30 мг 86% 69.9% 116 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 5.9% 1368 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6135 г
Сера, S 74.01 мг 1000 мг 7.4% 6% 1351 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 5.9% 1396 г
Хлор, Cl 38.25 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.3 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5034 г
Кобальт, Co 3.777 мкг 10 мкг 37.8% 30.7% 265 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Медь, Cu 59.55 мкг 1000 мкг 6% 4.9% 1679 г
Молибден, Mo 8.938 мкг 70 мкг 12.8% 10.4% 783 г
Никель, Ni 7.386 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 5.424 мкг 55 мкг 9.9% 8% 1014 г
Фтор, F 135.23 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2958 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 13.4% 605 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И ФИЛЕ

Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 30,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 86 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с куриным фаршем и филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты