Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Морковь отварная по 2-40 250 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Свекла, вареная 300 г
Огурец соленый 250 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.5% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.1% 2576 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.7% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.1 мкг 900 мкг 37.2% 67.5% 269 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.918 мг 5 мг 38.4% 69.7% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.9% 2647 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 7.3% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.232 мкг 400 мкг 5.8% 10.5% 1722 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 14.3% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2.5% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 1.348 мкг 50 мкг 2.7% 4.9% 3709 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8796 мг 20 мг 4.4% 8% 2274 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.97 мг 2500 мг 9.5% 17.2% 1051 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4355 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 2% 9494 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 9.4% 1907 г
Натрий, Na 260.9 мг 1300 мг 20.1% 36.5% 498 г
Сера, S 29.48 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3392 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 12.9% 1408 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 9.1% 2011 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10204 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 17.4% 1046 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 13.1% 1387 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 13.8% 1323 г
Молибден, Mo 0.384 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 18229 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 2.248 мкг 55 мкг 4.1% 7.4% 2447 г
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72993 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 5.4% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 38,4 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги