Рецепт LCHF. Мидии с капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Мидии с капустой.

Мидия голубая, приготовленная на пару	150 г
Капуста белокочанная	100 г
Лук репчатый	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Оливковое масло	20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Капусту и лук нашинковать. На разогретом оливковом масле обжарить лук. Добавить капусту, яблочный уксус и воду, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой до мягкости. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Мидии с капустой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.6 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	7.6%	864 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	11.3%	577 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.1%	3174 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.1%	3170 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	4.2%	1528 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7813 г
Лютеин + Зеаксантин	9.862 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	5.3%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.1%	1071 г
Витамин В4, холин	3.75 мг	500 мг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	4.6%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.9%	2299 г
Витамин В9, фолаты	32.517 мкг	400 мкг	8.1%	5.3%	1230 г
Витамин В12, кобаламин	8.276 мкг	3 мкг	275.9%	179.6%	36 г
Витамин C, аскорбиновая	21.97 мг	90 мг	24.4%	15.9%	410 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	3.1%	2143 г
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41322 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	12.3%	529 г
Витамин РР, НЭ	1.3854 мг	20 мг	6.9%	4.5%	1444 г
Ниацин	0.257 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.54 мг	2500 мг	10.1%	6.6%	990 г
Кальций, Ca	29.11 мг	1000 мг	2.9%	1.9%	3435 г
Кремний, Si	12.954 мг	30 мг	43.2%	28.1%	232 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2021 г
Натрий, Na	138.54 мг	1300 мг	10.7%	7%	938 г
Сера, S	94.49 мг	1000 мг	9.4%	6.1%	1058 г
Фосфор, P	111.8 мг	800 мг	14%	9.1%	716 г
Хлор, Cl	9.97 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.7 мкг	~
Бор, B	126.1 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	3.171 мг	18 мг	17.6%	11.5%	568 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10791 г
Кобальт, Co	1.161 мкг	10 мкг	11.6%	7.6%	861 г
Литий, Li	0.239 мкг	~
Марганец, Mn	2.4077 мг	2 мг	120.4%	78.4%	83 г
Медь, Cu	104.99 мкг	1000 мкг	10.5%	6.8%	952 г
Молибден, Mo	4.092 мкг	70 мкг	5.8%	3.8%	1711 г
Никель, Ni	8.632 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Селен, Se	31.078 мкг	55 мкг	56.5%	36.8%	177 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Фтор, F	5.76 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	69444 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	3.1%	2075 г
Цинк, Zn	1.0943 мг	12 мг	9.1%	5.9%	1097 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.627 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.6 г	~
Лизин	0.635 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.368 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аланин	0.52 г	~
Аспарагиновая кислота	0.857 г	~
Глицин	0.53 г	~
Глутаминовая кислота	1.2 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.399 г	от 0.9 до 3.7 г	44.3%	28.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.691 г	от 4.7 до 16.8 г	14.7%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.276 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.368 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.693 г	~
18:0 Стеариновая	0.473 г	~
20:0 Арахиновая	0.071 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.421 г	min 16.8 г	26.3%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.147 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.126 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.622 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.095 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.174 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Мидии с капустой. составляет 153,6 кКал.

Порция = 435 гр (668.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.6 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. МИДИИ С КАПУСТОЙ.

LCHF. Мидии с капустой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 275,9 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 43,2 %, фосфором - 14 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 120,4 %, селеном - 56,5 %

Чем полезен LCHF. Мидии с капустой.

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Мидии с капустой., калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Мидии с капустой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Намазка свекла с брынзой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе