Рецепт LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем.

Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 210 г
Болгарский Перец [Холидей] 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Оливковое масло 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.5% 628 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 5% 1210 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 7.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 3.8% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 8.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 13.872 мкг 3 мкг 462.4% 276.6% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1444 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5605 мг 20 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.83 мг 2500 мг 12.4% 7.4% 804 г
Кальций, Ca 45.5 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 1% 6289 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1574 г
Натрий, Na 183.88 мг 1300 мг 14.1% 8.4% 707 г
Сера, S 116.29 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 860 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 8.3% 717 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 4.231 мг 18 мг 23.5% 14.1% 425 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4184 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 311.61 мкг 1000 мкг 31.2% 18.7% 321 г
Молибден, Mo 1.431 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4892 г
Никель, Ni 4.055 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 34.601 мкг 55 мкг 62.9% 37.6% 159 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 1.3406 мг 12 мг 11.2% 6.7% 895 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.208 г от 0.9 до 3.7 г 23.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.317 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.168 г min 16.8 г 24.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем. составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 545 гр (911.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. МОРЕПРОДУКТЫ (ГРЕБЕШКИ/ ЛАНГУСТИНЫ/ РАКИ РЕЧНЫЕ/ ОСЬМИНОГ) С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.

LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 462,4 %, калием - 12,4 %, фосфором - 13,9 %, железом - 23,5 %, медью - 31,2 %, селеном - 62,9 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем., калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Морепродукты (Гребешки/ Лангустины/ Раки речные/ Осьминог) с болгарским перцем., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы