Рецепт Вермишель по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вермишель по-флотски

Чеснок, порошок	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	1000 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	400 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.5 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	689 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	5.9%	691 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	10.7%	384 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	3%	1377 г
Углеводы (общие)	18.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.7%	870 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1%	4133 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.094 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	3.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.9%	1429 г
Витамин В4, холин	25.22 мг	500 мг	5%	2%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	3.5%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	4.5%	901 г
Витамин В9, фолаты	20.749 мкг	400 мкг	5.2%	2.1%	1928 г
Витамин В12, кобаламин	1.017 мкг	3 мкг	33.9%	13.9%	295 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.994 мг	15 мг	6.6%	2.7%	1509 г
бета Токоферол	0.053 мг	~
гамма Токоферол	0.225 мг	~
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	3.9341 мг	20 мг	19.7%	8.1%	508 г
Бетаин	4.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.14 мг	2500 мг	9.2%	3.8%	1082 г
Кальций, Ca	24.87 мг	1000 мг	2.5%	1%	4021 г
Магний, Mg	40.11 мг	400 мг	10%	4.1%	997 г
Натрий, Na	127.95 мг	1300 мг	9.8%	4%	1016 г
Сера, S	112.06 мг	1000 мг	11.2%	4.6%	892 г
Фосфор, P	155.1 мг	800 мг	19.4%	7.9%	516 г
Хлор, Cl	145.52 мг	2300 мг	6.3%	2.6%	1581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.794 мг	18 мг	10%	4.1%	1003 г
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Марганец, Mn	0.7611 мг	2 мг	38.1%	15.6%	263 г
Медь, Cu	153.9 мкг	1000 мкг	15.4%	6.3%	650 г
Молибден, Mo	2.193 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3192 г
Селен, Se	25.718 мкг	55 мкг	46.8%	19.1%	214 г
Фтор, F	120.57 мкг	4000 мкг	3%	1.2%	3318 г
Цинк, Zn	2.5994 мг	12 мг	21.7%	8.9%	462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.675 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.511 г	~
Валин	0.378 г	~
Гистидин*	0.248 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.598 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.196 г	~
Треонин	0.296 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.696 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.519 г	~
Глутаминовая кислота	1.16 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.308 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	2%
Омега-6 жирные кислоты	1.605 г	от 4.7 до 16.8 г	34.1%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.26 мг	~
бета Ситостерол	3.614 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.923 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.367 г	~
15:0 Пентадекановая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.809 г	~
17:0 Маргариновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	1.492 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.005 г	min 16.8 г	35.7%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.101 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.441 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.135 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.084 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.745 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.723 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.723 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.723 г	~

Энергетическая ценность Вермишель по-флотски составляет 244,5 кКал.

Порция = 277 гр (677.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.5 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРМИШЕЛЬ ПО-ФЛОТСКИ

Вермишель по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 33,9 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 38,1 %, медью - 15,4 %, селеном - 46,8 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Вермишель по-флотски

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вермишель по-флотски, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вермишель по-флотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе