Рецепт Красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Красный бархат

Свекольный сок	80 г
Вода	80 г
Малиновое пюре без семян, без сахара	145 г
Соя, зерно	70 г
Зеленая Гречка [Житница Здоровья]	78 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	10 г
Кукурузная мука	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	8.5%	760 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.4%	875 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	3.7%	1752 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.5%	1176 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	6.2%	1047 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	6.259 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Лютеин + Зеаксантин	93.468 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	5.9%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	7.4%	870 г
Витамин В4, холин	110.3 мг	500 мг	22.1%	14.3%	453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.71 мг	5 мг	14.2%	9.2%	704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4.7%	1379 г
Витамин В9, фолаты	22.331 мкг	400 мкг	5.6%	3.6%	1791 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	3.9%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.68 мг	90 мг	1.9%	1.2%	5357 г
Витамин D, кальциферол	0.728 мкг	10 мкг	7.3%	4.7%	1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	3.1%	2066 г
бета Токоферол	0.167 мг	~
гамма Токоферол	0.077 мг	~
дельта Токоферол	0.223 мг	~
Витамин Н, биотин	13.018 мкг	50 мкг	26%	16.8%	384 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.2965 мг	20 мг	11.5%	7.4%	871 г
Ниацин	0.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.36 мг	2500 мг	10.6%	6.8%	942 г
Кальций, Ca	60.58 мг	1000 мг	6.1%	3.9%	1651 г
Кремний, Si	17.827 мг	30 мг	59.4%	38.3%	168 г
Магний, Mg	32.45 мг	400 мг	8.1%	5.2%	1233 г
Натрий, Na	54.96 мг	1300 мг	4.2%	2.7%	2365 г
Сера, S	88.02 мг	1000 мг	8.8%	5.7%	1136 г
Фосфор, P	136.7 мг	800 мг	17.1%	11%	585 г
Хлор, Cl	62.72 мг	2300 мг	2.7%	1.7%	3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.5 мкг	~
Бор, B	75.5 мкг	~
Железо, Fe	2.186 мг	18 мг	12.1%	7.8%	823 г
Йод, I	6.97 мкг	150 мкг	4.6%	3%	2152 г
Кобальт, Co	6.74 мкг	10 мкг	67.4%	43.5%	148 г
Марганец, Mn	0.3652 мг	2 мг	18.3%	11.8%	548 г
Медь, Cu	94.91 мкг	1000 мкг	9.5%	6.1%	1054 г
Молибден, Mo	12.314 мкг	70 мкг	17.6%	11.4%	568 г
Никель, Ni	30.619 мкг	~
Селен, Se	10.442 мкг	55 мкг	19%	12.3%	527 г
Стронций, Sr	6.75 мкг	~
Фтор, F	43.38 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9221 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	3.9%	1639 г
Цинк, Zn	0.6431 мг	12 мг	5.4%	3.5%	1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.616 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.294 г	~
Аргинин*	0.547 г	~
Валин	0.452 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.544 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.367 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.675 г	~
Заменимые аминокислоты	2.242 г	~
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.831 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.273 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.487 г	от 4.7 до 16.8 г	31.6%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	188.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.259 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.925 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.378 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2 г	min 16.8 г	11.9%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.14 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.827 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.503 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.291 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.213 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Красный бархат составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНЫЙ БАРХАТ

Красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 59,4 %, фосфором - 17,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 67,4 %, марганцем - 18,3 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Красный бархат

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Красный бархат, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Красный бархат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе