Рецепт LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа.

курица 115 г
Чеддер [Окей] 20 г
Киноа, приготовленная 135 г
Лук репчатый 13 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Оливковое масло 23 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в сыром виде, вес крупы указан в готовом виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Киноа отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.8% 854 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.7% 298 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 2.6% 1593 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 34.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 28.6 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 19.88 мкг 400 мкг 5% 2% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 3.8% 1068 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.482 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 2.526 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1979 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.5215 мг 20 мг 17.6% 7.2% 568 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.73 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 0.8% 5115 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Магний, Mg 34.07 мг 400 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Натрий, Na 161.71 мг 1300 мг 12.4% 5.1% 804 г
Сера, S 69.7 мг 1000 мг 7% 2.9% 1435 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 6% 682 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 3.489 мкг 10 мкг 34.9% 14.3% 287 г
Марганец, Mn 0.3354 мг 2 мг 16.8% 6.9% 596 г
Медь, Cu 109.85 мкг 1000 мкг 11% 4.5% 910 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 1.362 мкг 55 мкг 2.5% 1% 4038 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11537 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2101 г
Цинк, Zn 1.0631 мг 12 мг 8.9% 3.6% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.342 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.434 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.741 г min 16.8 г 40.1% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.145 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа. составляет 244,9 кКал.

  • Порция = 333 гр (815.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ МЯСА КУРИЦЫ/ МЯСА ИНДЕЙКИ С КИНОА.

LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 16,8 %, медью - 11 %

Чем полезен LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа., калорийность 244,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с киноа., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги