Войти

Рецепт КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо.

Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 180 г
Огурец парниковый 210 г
Авокадо 90 г
Оливковое масло 18 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 18 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14% 487 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.3% 2967 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2761 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 4.146 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
бета Криптоксантин 4.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 0.7% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.7% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.457 мкг 400 мкг 5.6% 3.8% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 2.177 мкг 3 мкг 72.6% 49.7% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 4.1% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 4% 1724 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13774 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 7.9% 870 г
Витамин РР, НЭ 2.4212 мг 20 мг 12.1% 8.3% 826 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.3 мг 2500 мг 12.8% 8.8% 783 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2539 г
Кремний, Si 21.363 мг 30 мг 71.2% 48.8% 140 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1859 г
Натрий, Na 23.73 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5478 г
Сера, S 85.42 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 9.9% 696 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3974 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2481 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Медь, Cu 69.89 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1431 г
Молибден, Mo 0.403 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17370 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.552 г от 0.9 до 3.7 г 61.3% 42%
Омега-6 жирные кислоты 0.923 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.864 мг ~
Стигмастерол 0.345 мг ~
бета Ситостерол 16.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.604 г min 16.8 г 33.4% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.861 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.079 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.162 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо. составляет 146 кКал.

  • Порция = 521 гр (760.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. КРАСНАЯ РЫБА СРЕДНЕЙ ЖИРНОСТИ (ФОРЕЛЬ/ КЕТА/ СТАВРИДА/ ГОРБУША) С ОГУРЦАМИ И АВОКАДО.

КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 72,6 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 71,2 %, фосфором - 14,4 %

Чем полезен КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо., калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с огурцами и авокадо., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг Нагрузка даёт ...
3 173
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
1 136
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
4 89
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-01
Калорийность: 1593 кКал
Витамины и минералы: 94%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1995 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Тыквенный пирог без корочки
Автор InnaLandina
173.9
5.8
14.3
5.5
0
0 0
Молоко из макадамии
Автор Bot Ticceli
79.8
0.9
8.4
0.6
3
1 0
Ореховый пуддинг
Автор Bot Ticceli
210.9
5.5
15.8
11.6
9
0 0