Рецепт Торт белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт белковый

Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли	190 г
Белок	260 г
Сахар песок	300 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия]	60 г
Ваниль [Energy Diet]	10 г
Сливки 33% [Молочная Речка]	600 г
Крем-Сыр Chevre Blanche [Cheese Gallery]	200 г
Шоколад молочный	200 г
Темный Шоколад [Сладкий Остров]	350 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	360 г
Грецкий орех	500 г
Чернослив (слива сушеная)	300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	426.3 ккал	1684 ккал	25.3%	5.9%	395 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	2.3%	1041 г
Жиры	30.6 г	56 г	54.6%	12.8%	183 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	3.3%	713 г
Углеводы (общие)	17.1 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.2%	556 г
Вода	26.6 г	2273 г	1.2%	0.3%	8545 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	1.3%	1829 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.277 мг	5 мг	5.5%	1.3%	1805 г
Лютеин + Зеаксантин	0.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	1.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.5%	1579 г
Витамин В4, холин	13.94 мг	500 мг	2.8%	0.7%	3587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	1.4%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	2.1%	1099 г
Витамин В9, фолаты	16.744 мкг	400 мкг	4.2%	1%	2389 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.45 мг	90 мг	1.6%	0.4%	6207 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.287 мг	15 мг	8.6%	2%	1166 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.255 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.918 мкг	50 мкг	1.8%	0.4%	5447 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	1.2%	1967 г
Витамин РР, НЭ	2.0158 мг	20 мг	10.1%	2.4%	992 г
Ниацин	0.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.59 мг	2500 мг	15%	3.5%	666 г
Кальций, Ca	57.39 мг	1000 мг	5.7%	1.3%	1742 г
Кремний, Si	11.949 мг	30 мг	39.8%	9.3%	251 г
Магний, Mg	50.94 мг	400 мг	12.7%	3%	785 г
Натрий, Na	19.24 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6757 г
Сера, S	39.96 мг	1000 мг	4%	0.9%	2503 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	3.3%	708 г
Хлор, Cl	8.59 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.2 мкг	~
Бор, B	56.3 мкг	~
Ванадий, V	9.08 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	1.5%	1532 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	11538 г
Кобальт, Co	2.503 мкг	10 мкг	25%	5.9%	400 г
Литий, Li	1.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.6127 мг	2 мг	30.6%	7.2%	326 г
Медь, Cu	254 мкг	1000 мкг	25.4%	6%	394 г
Молибден, Mo	2.659 мкг	70 мкг	3.8%	0.9%	2633 г
Никель, Ni	38.965 мкг	~
Рубидий, Rb	11.8 мкг	~
Селен, Se	2.302 мкг	55 мкг	4.2%	1%	2389 г
Стронций, Sr	19.96 мкг	~
Титан, Ti	1.21 мкг	~
Фтор, F	109.25 мкг	4000 мкг	2.7%	0.6%	3661 г
Хром, Cr	5.92 мкг	50 мкг	11.8%	2.8%	845 г
Цинк, Zn	0.7258 мг	12 мг	6%	1.4%	1653 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.843 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.647 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.963 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	23.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.997 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.291 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.813 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.75 г	min 16.8 г	22.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.228 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.163 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.324 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.95 г	от 11.2 до 20.6 г	53.1%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.987 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.499 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.961 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Торт белковый составляет 426,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	426.3 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	30.6 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	26.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БЕЛКОВЫЙ

Торт белковый богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, кремнием - 39,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 30,6 %, медью - 25,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Торт белковый

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт белковый, калорийность 426,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт белковый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1995 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Белковые панкейки на кожаке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе