Рецепт Пирог с капустой дрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой дрожжевой

Тесто дрожжевое 500 г
Капуста квашенная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой дрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 7.4% 869 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 5.6% 1155 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 4.3% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.659 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2035 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 18.1 мг 90 мг 20.1% 13% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2600 г
Витамин Н, биотин 2.095 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2387 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 12.5% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.5779 мг 20 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.02 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Кальций, Ca 45.91 мг 1000 мг 4.6% 3% 2178 г
Кремний, Si 17.53 мг 30 мг 58.4% 37.8% 171 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2886 г
Натрий, Na 372.58 мг 1300 мг 28.7% 18.6% 349 г
Сера, S 45.96 мг 1000 мг 4.6% 3% 2176 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 5% 1280 г
Хлор, Cl 587.19 мг 2300 мг 25.5% 16.5% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.9 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 30.09 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2456 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 13.4% 482 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 8.5% 760 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1543 г
Молибден, Mo 9.539 мкг 70 мкг 13.6% 8.8% 734 г
Никель, Ni 5.265 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.465 мкг 55 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14179 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.043 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой дрожжевой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ДРОЖЖЕВОЙ

Пирог с капустой дрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 58,4 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Пирог с капустой дрожжевой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой дрожжевой, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой дрожжевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы