Рецепт Аджика домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика домашняя

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.4% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.3% 3776 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.3% 1429 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.4% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.1 мкг 900 мкг 24.7% 78.7% 405 г
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 85% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 16.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 10.8% 2951 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 4.5% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 19.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 50% 637 г
Витамин В9, фолаты 13.476 мкг 400 мкг 3.4% 10.8% 2968 г
Витамин C, аскорбиновая 131.43 мг 90 мг 146% 465% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 14% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 8757 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 16.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9329 мг 20 мг 4.7% 15% 2144 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.1 мг 2500 мг 9.1% 29% 1096 г
Кальций, Ca 19.05 мг 1000 мг 1.9% 6.1% 5249 г
Кремний, Si 13.455 мг 30 мг 44.9% 143% 223 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 11.5% 2799 г
Натрий, Na 3.19 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 40752 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7429 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 9.9% 3226 г
Хлор, Cl 37.62 мг 2300 мг 1.6% 5.1% 6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 14% 2290 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5338 г
Кобальт, Co 4.714 мкг 10 мкг 47.1% 150% 212 г
Литий, Li 55.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.1814 мг 2 мг 9.1% 29% 1103 г
Медь, Cu 106.19 мкг 1000 мкг 10.6% 33.8% 942 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 31.5% 1011 г
Никель, Ni 9.381 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 0.914 мкг 55 мкг 1.7% 5.4% 6018 г
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 30211 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 45.5% 700 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 9.2% 3394 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Аджика домашняя составляет 31,4 кКал.

  • Порция = 42 гр (13.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ДОМАШНЯЯ

Аджика домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 146 %, кремнием - 44,9 %, кобальтом - 47,1 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Аджика домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика домашняя, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги