Рецепт Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 280 г
Salsicce Ricetta classica 210 г
Pancetta sarda 34 г
Оливковое масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14% 310 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.8% 403 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Витамин В4, холин 54.61 мг 500 мг 10.9% 4.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 8.6% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 11.7% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.3% 1935 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Менахинон-4 (МК4) 5.587 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.3848 мг 20 мг 31.9% 13.9% 313 г
Бетаин 4.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.17 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1125 г
Кальций, Ca 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29762 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2% 2148 г
Натрий, Na 30 мг 1300 мг 2.3% 1% 4333 г
Сера, S 149.64 мг 1000 мг 15% 6.5% 668 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 7.7% 565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.6% 6950 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4063 г
Селен, Se 15.164 мкг 55 мкг 27.6% 12% 363 г
Цинк, Zn 0.4523 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2653 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.389 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.662 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.551 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.1 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SPIEDINI DI SALSICCIA, PETTO DI POLLO E PANCETTA

Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 27 %, витамином PP - 31,9 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Spiedini di salsiccia, petto di pollo e pancetta, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты