Рецепт Тушеная картошка с мясом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с мясом и капустой

Картофель (Тушение) 700 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Бедро Куриное [ВкусВилл] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.6% 789 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.5% 2168 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 9.8% 772 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 10% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 4.268 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9372 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 7.4% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13298 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 10.9% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.0989 мг 20 мг 5.5% 4.2% 1820 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.48 мг 2500 мг 14.4% 10.9% 694 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4026 г
Кремний, Si 36.627 мг 30 мг 122.1% 92.2% 82 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2260 г
Натрий, Na 9.65 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13472 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3438 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 4.2% 1778 г
Хлор, Cl 47.61 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 573.7 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 76.99 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2853 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 25% 302 г
Литий, Li 37.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 5.3% 1433 г
Медь, Cu 94.19 мкг 1000 мкг 9.4% 7.1% 1062 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 7.9% 956 г
Никель, Ni 5.978 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 267 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24887 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18010 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 9.4% 799 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3441 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом и капустой составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

Тушеная картошка с мясом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином K - 14,4 %, калием - 14,4 %, кремнием - 122,1 %, кобальтом - 33,1 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Тушеная картошка с мясом и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с мясом и капустой, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с мясом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги