Рецепт БВ-Кекс (без масла, на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БВ-Кекс (без масла, на кефире)

Ряженка 4,0% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
БВ-Мука РЖ (обдирная) 100 г
БВ-Мука ПШ (обойная, цельнозерновая) 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 40 г
Грецкий орех 50 г
Лимонная цедра, сырая 30 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БВ-Кекс (без масла, на кефире)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.6% 1188 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.5% 778 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 7% 608 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2138 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 1.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 40.84 мг 500 мг 8.2% 3.5% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 2.8% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0419 мг 20 мг 5.2% 2.2% 1920 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.82 мг 2500 мг 6% 2.6% 1680 г
Кальций, Ca 63.44 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1576 г
Кремний, Si 3.927 мг 30 мг 13.1% 5.6% 764 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2382 г
Натрий, Na 148.29 мг 1300 мг 11.4% 4.9% 877 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 1.7% 2516 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 4.5% 950 г
Хлор, Cl 54.78 мг 2300 мг 2.4% 1% 4199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.7% 2503 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2788 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 8.9% 481 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1391 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Молибден, Mo 2.679 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2613 г
Никель, Ni 12.435 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 4.485 мкг 55 мкг 8.2% 3.5% 1226 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 58.57 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6829 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2588 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.438 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.619 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.838 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.474 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность БВ-Кекс (без масла, на кефире) составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БВ-КЕКС (БЕЗ МАСЛА, НА КЕФИРЕ)

БВ-Кекс (без масла, на кефире) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,1 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен БВ-Кекс (без масла, на кефире)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БВ-Кекс (без масла, на кефире), калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БВ-Кекс (без масла, на кефире), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы