Рецепт Салат с рукколлй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколлй

Руккола 22 г
Огурец Короткоплодный [Prisma] 55 г
Помидор (томат), парниковый 83 г
Сладкий Чили- тайский соус 8 г
Лимонный сок, необработанный 0.6 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколлй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 10.4% 3842 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10% 4000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.4% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 18% 2200 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 19.6% 2041 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.2% 12000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.283 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 141343 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 45.2% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 13.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.2619 мг 20 мг 1.3% 5.2% 7637 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.44 мг 2500 мг 5% 20% 1993 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 12771 г
Кремний, Si 2.936 мг 30 мг 9.8% 39.2% 1022 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.8% 48780 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 2.4% 16667 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 16026 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 8.8% 4494 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 4.8% 8244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 6.4% 6272 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 15306 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 117.6% 341 г
Литий, Li 14.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 17.2% 2328 г
Медь, Cu 57.15 мкг 1000 мкг 5.7% 22.8% 1750 г
Молибден, Mo 3.426 мкг 70 мкг 4.9% 19.6% 2043 г
Никель, Ni 6.362 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 25943 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 40858 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 19.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 3.6% 11538 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с рукколлй составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛЛЙ

Салат с рукколлй богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салат с рукколлй

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с рукколлй, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколлй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы