Рецепт Мидии Морей запеченные в рамекине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии Морей запеченные в рамекине

Мидии (Жарка котлеты) 216 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Чеснок 6 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 20 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 170 г
Петрушка свежая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Уксус винный 3% 15 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Мидии Морей запеченные в рамекине

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии Морей запеченные в рамекине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.1% 745 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.2% 400 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 9.3% 569 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 46.84 мг 500 мг 9.4% 5% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 20.814 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 6.544 мкг 3 мкг 218.1% 115.3% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин Н, биотин 1.749 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2859 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 18.6% 285 г
Витамин РР, НЭ 2.1953 мг 20 мг 11% 5.8% 911 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.99 мг 2500 мг 10.2% 5.4% 977 г
Кальций, Ca 149.98 мг 1000 мг 15% 7.9% 667 г
Кремний, Si 1.058 мг 30 мг 3.5% 1.9% 2836 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 3.3% 1617 г
Натрий, Na 238.55 мг 1300 мг 18.4% 9.7% 545 г
Сера, S 108.69 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 920 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 12.9% 410 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 5.7% 930 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6073 г
Кобальт, Co 0.997 мкг 10 мкг 10% 5.3% 1003 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 1.8306 мг 2 мг 91.5% 48.4% 109 г
Медь, Cu 77.13 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1297 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2714 г
Никель, Ni 0.892 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 20.281 мкг 55 мкг 36.9% 19.5% 271 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19531 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Цинк, Zn 1.5059 мг 12 мг 12.5% 6.6% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.317 г от 0.9 до 3.7 г 35.2% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.263 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.493 г ~
6:0 Капроновая 0.258 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.307 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.806 г ~
15:0 Пентадекановая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Мидии Морей запеченные в рамекине составляет 189,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (378.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ МОРЕЙ ЗАПЕЧЕННЫЕ В РАМЕКИНЕ

Мидии Морей запеченные в рамекине богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B12 - 218,1 %, витамином K - 35,1 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,4 %, марганцем - 91,5 %, селеном - 36,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Мидии Морей запеченные в рамекине

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии Морей запеченные в рамекине, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии Морей запеченные в рамекине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы