Рецепт Печенье с шоколадной крошкой и арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с шоколадной крошкой и арахисом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Меласса	5 г
Сахар песок	95 г
Сахар, коричневый	0 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт	0.5 tsp
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука цельнозерновая	135 г
Пшеничная мука, высшего сорта	0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	0.5 tsp
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0 tsp
Шоколад Элитный 75%	47 г
Кофе натуральный, молотый	4 г
Корица, молотая	0.25 tsp
Арахис запечённый	30 г
Биоряженка 4% [Пискаревский]	31.5 г
Арахис запечённый	27.5 г

Способ приготовления

В одну печеньку добавила банан. Выпекала 9 минут при 190 — с бананом нужно было дольше. И печенье как будто даже слаще, чем обычно — из-за соли? Или из-за ряженки?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с шоколадной крошкой и арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	418.6 ккал	1684 ккал	24.9%	5.9%	402 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	3.2%	760 г
Жиры	22.2 г	56 г	39.6%	9.5%	252 г
Углеводы	42.5 г	219 г	19.4%	4.6%	515 г
Углеводы (общие)	20.7 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	6.6%	364 г
Вода	17 г	2273 г	0.7%	0.2%	13371 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.9 мкг	900 мкг	10.8%	2.6%	929 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.2%	9615 г
бета Криптоксантин	0.173 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.246 мг	1.5 мг	16.4%	3.9%	610 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	1.9%	1286 г
Витамин В4, холин	48.96 мг	500 мг	9.8%	2.3%	1021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.557 мг	5 мг	11.1%	2.7%	898 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	2.1%	1143 г
Витамин В9, фолаты	43.177 мкг	400 мкг	10.8%	2.6%	926 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	0.7%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	1.1%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.762 мг	15 мг	11.7%	2.8%	851 г
бета Токоферол	0.064 мг	~
гамма Токоферол	0.545 мг	~
Витамин Н, биотин	4.687 мкг	50 мкг	9.4%	2.2%	1067 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.5848 мг	20 мг	22.9%	5.5%	436 г
Ниацин	1.919 мг	~
Бетаин	20.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.99 мг	2500 мг	12.3%	2.9%	814 г
Кальций, Ca	60.93 мг	1000 мг	6.1%	1.5%	1641 г
Кремний, Si	10.027 мг	30 мг	33.4%	8%	299 г
Магний, Mg	77.32 мг	400 мг	19.3%	4.6%	517 г
Натрий, Na	222.77 мг	1300 мг	17.1%	4.1%	584 г
Сера, S	71.09 мг	1000 мг	7.1%	1.7%	1407 г
Фосфор, P	225 мг	800 мг	28.1%	6.7%	356 г
Хлор, Cl	331.2 мг	2300 мг	14.4%	3.4%	694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	188 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	21.31 мкг	~
Железо, Fe	2.677 мг	18 мг	14.9%	3.6%	672 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5515 г
Кобальт, Co	2.158 мкг	10 мкг	21.6%	5.2%	463 г
Литий, Li	1.366 мкг	~
Марганец, Mn	1.4041 мг	2 мг	70.2%	16.8%	142 г
Медь, Cu	270.65 мкг	1000 мкг	27.1%	6.5%	369 г
Молибден, Mo	2.761 мкг	70 мкг	3.9%	0.9%	2535 г
Никель, Ni	1.21 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	22.009 мкг	55 мкг	40%	9.6%	250 г
Стронций, Sr	25.07 мкг	~
Титан, Ti	5.64 мкг	~
Фтор, F	18.61 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21494 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2924 г
Цинк, Zn	1.3004 мг	12 мг	10.8%	2.6%	923 г
Цирконий, Zr	9.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.303 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.992 г	~
Аргинин*	0.654 г	~
Валин	0.414 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.615 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	2.297 г	~
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Глицин	0.404 г	~
Глутаминовая кислота	2.072 г	~
Пролин	0.783 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.273 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.536 г	от 4.7 до 16.8 г	54%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
бета Ситостерол	16.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.53 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.387 г	~
6:0 Капроновая	0.177 г	~
8:0 Каприловая	0.095 г	~
10:0 Каприновая	0.218 г	~
12:0 Лауриновая	0.248 г	~
14:0 Миристиновая	1.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.149 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
22:0 Бегеновая	0.138 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.289 г	min 16.8 г	37.4%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.222 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.382 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.532 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.703 г	от 11.2 до 20.6 г	24.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.451 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Печенье с шоколадной крошкой и арахисом составляет 418,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	418.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	22.2 г	-%
	Углеводы	42.5 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	17 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ И АРАХИСОМ

Печенье с шоколадной крошкой и арахисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 33,4 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 14,4 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 70,2 %, медью - 27,1 %, селеном - 40 %

Чем полезен Печенье с шоколадной крошкой и арахисом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье с шоколадной крошкой и арахисом, калорийность 418,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с шоколадной крошкой и арахисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе