Рецепт Шамшука холостяка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шамшука холостяка

Колбаса полукопченая, минская 136 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] 130 г
Вино Столовое Полусухое Белое [Вина и Воды Абхазии] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шамшука холостяка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.4% 1246 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.9% 933 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 8.5% 1090 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 10.1% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 6.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.382 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11827 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4.4% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.793 мкг 50 мкг 9.6% 8.9% 1043 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3231 мг 20 мг 6.6% 6.1% 1512 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.42 мг 2500 мг 5.6% 5.2% 1793 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5216 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Натрий, Na 228.33 мг 1300 мг 17.6% 16.2% 569 г
Сера, S 70.03 мг 1000 мг 7% 6.5% 1428 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 9% 1017 г
Хлор, Cl 351.71 мг 2300 мг 15.3% 14.1% 654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1568 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3% 2988 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 32.3% 286 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7968 г
Медь, Cu 43.72 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2287 г
Молибден, Mo 2.267 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3088 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 6.516 мкг 55 мкг 11.8% 10.9% 844 г
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26828 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.2939 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4083 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.404 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.059 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шамшука холостяка составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМШУКА ХОЛОСТЯКА

Шамшука холостяка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 35 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Шамшука холостяка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шамшука холостяка, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шамшука холостяка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты