Рецепт 17.10.24 (перед анализами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 17.10.24 (перед анализами)

Амарант, зерна, неприготовленные	150 г
Курица отварная, по 2-4	250 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	25 г
Сердце куриное	15 г
Печень куриная	15 г
Оливковое масло	17 г
Бразильский орех	8 г
Кунжут	4 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Тыквенные семечки, сушеные	4 г
Грецкий орех	4 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Яйцо куриное	7 С1
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	25 г
Жир куриный	10 г
Морковь	45 г
Свекла	145 г
Капуста тушеная по 1-220	200 г
Грейпфрут	130 г
Банан	60 г
Рыбий жир, сардинный	5 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "17.10.24 (перед анализами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.2 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	895 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	6.9%	776 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	10.4%	509 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	2.9%	1840 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.6%	952 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.5%	3602 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244 мкг	900 мкг	27.1%	14.4%	369 г
Ретинол	0.177 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.404 мг	5 мг	8.1%	4.3%	1238 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	5.6%	947 г
Витамин В4, холин	72.9 мг	500 мг	14.6%	7.8%	686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.602 мг	5 мг	12%	6.4%	831 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	3.8%	1399 г
Витамин В9, фолаты	17.603 мкг	400 мкг	4.4%	2.3%	2272 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	6.4%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	8.23 мг	90 мг	9.1%	4.8%	1094 г
Витамин D, кальциферол	0.545 мкг	10 мкг	5.5%	2.9%	1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.897 мг	15 мг	6%	3.2%	1672 г
бета Токоферол	0.091 мг	~
гамма Токоферол	0.158 мг	~
дельта Токоферол	0.07 мг	~
Витамин Н, биотин	4.895 мкг	50 мкг	9.8%	5.2%	1021 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.5301 мг	20 мг	17.7%	9.4%	567 г
Ниацин	1.397 мг	~
Бетаин	6.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.36 мг	2500 мг	9.7%	5.2%	1036 г
Кальций, Ca	58.01 мг	1000 мг	5.8%	3.1%	1724 г
Кремний, Si	15.24 мг	30 мг	50.8%	27%	197 г
Магний, Mg	46.82 мг	400 мг	11.7%	6.2%	854 г
Натрий, Na	413.25 мг	1300 мг	31.8%	16.9%	315 г
Сера, S	68.9 мг	1000 мг	6.9%	3.7%	1451 г
Фосфор, P	161.9 мг	800 мг	20.2%	10.7%	494 г
Хлор, Cl	507.66 мг	2300 мг	22.1%	11.7%	453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	66.3 мкг	~
Ванадий, V	12.84 мкг	~
Железо, Fe	2.486 мг	18 мг	13.8%	7.3%	724 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	2.1%	2555 г
Кобальт, Co	3.067 мкг	10 мкг	30.7%	16.3%	326 г
Литий, Li	6.31 мкг	~
Марганец, Mn	0.5149 мг	2 мг	25.7%	13.7%	388 г
Медь, Cu	134.94 мкг	1000 мкг	13.5%	7.2%	741 г
Молибден, Mo	4.864 мкг	70 мкг	6.9%	3.7%	1439 г
Никель, Ni	3.197 мкг	~
Рубидий, Rb	50.1 мкг	~
Селен, Se	20.28 мкг	55 мкг	36.9%	19.6%	271 г
Стронций, Sr	2.02 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	19.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20725 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	3.4%	1558 г
Цинк, Zn	0.9087 мг	12 мг	7.6%	4%	1321 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.341 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.386 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.3 г	~
Заменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.485 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	0.75 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.148 г	от 0.9 до 3.7 г	16.4%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.351 г	от 4.7 до 16.8 г	28.7%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	154.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.284 мг	~
Кампестерол	0.01 мг	~
Стигмастерол	0.03 мг	~
бета Ситостерол	2.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.837 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.881 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.323 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.715 г	min 16.8 г	16.2%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.133 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.474 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.174 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность 17.10.24 (перед анализами) составляет 188,2 кКал.

Порция = 1576 гр (2966 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.2 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 17.10.24 (ПЕРЕД АНАЛИЗАМИ)

17.10.24 (перед анализами) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, холином - 14,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 50,8 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 22,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 25,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен 17.10.24 (перед анализами)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 17.10.24 (перед анализами), калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 17.10.24 (перед анализами), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2024-10-12

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2024-10-17

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2024-10-10

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и соусом терияки

Солянка мясная с чоризо

Тыквенный Гратен по мексикански

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе