Рецепт Рыбные тефтели с соусом Napoletana. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные тефтели с соусом Napoletana

Тефтели из минтая 21 Порция
Заправка с морковью, луком и шампиньонами 150 г
Соус Napoletana [Barilla] 45 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные тефтели с соусом Napoletana".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.2% 792 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.9% 2106 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.5% 3015 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.1 мкг 900 мкг 27.2% 28.5% 367 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 1.364 мг 5 мг 27.3% 28.6% 367 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 11.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.96 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4016 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 26.6% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 3.1% 3326 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.841 мкг 50 мкг 5.7% 6% 1760 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.2542 мг 20 мг 16.3% 17.1% 615 г
Ниацин 1.278 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.39 мг 2500 мг 11.7% 12.2% 852 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2772 г
Кремний, Si 8.909 мг 30 мг 29.7% 31.1% 337 г
Магний, Mg 37.27 мг 400 мг 9.3% 9.7% 1073 г
Натрий, Na 271.67 мг 1300 мг 20.9% 21.9% 479 г
Сера, S 101.11 мг 1000 мг 10.1% 10.6% 989 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 19.9% 525 г
Хлор, Cl 468.97 мг 2300 мг 20.4% 21.3% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 25.18 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1978 г
Йод, I 70.43 мкг 150 мкг 47% 49.2% 213 г
Кобальт, Co 9.248 мкг 10 мкг 92.5% 96.8% 108 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 13.2% 794 г
Медь, Cu 145.7 мкг 1000 мкг 14.6% 15.3% 686 г
Молибден, Mo 6.746 мкг 70 мкг 9.6% 10% 1038 г
Никель, Ni 4.292 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 12.201 мкг 55 мкг 22.2% 23.2% 451 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 358.21 мкг 4000 мкг 9% 9.4% 1117 г
Хром, Cr 26.7 мкг 50 мкг 53.4% 55.9% 187 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1463 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
бета Ситостерол 1.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.08 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Рыбные тефтели с соусом Napoletana составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (267.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ С СОУСОМ NAPOLETANA

Рыбные тефтели с соусом Napoletana богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 29,7 %, фосфором - 19 %, хлором - 20,4 %, йодом - 47 %, кобальтом - 92,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 22,2 %, хромом - 53,4 %

Чем полезен Рыбные тефтели с соусом Napoletana

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные тефтели с соусом Napoletana, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные тефтели с соусом Napoletana, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги