Рецепт Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»

Вино, столовое, белое	50 г
Штурвал Креветки очищенные	200 г
Масло оливковое	20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	200 г
Чеснок, сырой	10 г
Базилик, свежий	5 г
Петрушка	5 г
Тимьян, свежий	5 г
Лимон	30 г
Перец белый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

http://eda.ru/main_course/recipe21969/tigrovie-krevetki-s-tomatami-chesnokom-travami-po-receptu-restorana-kolbasoff Ингредиенты 1 порция Белое сухое вино 50 мл Креветки тигровые 200 г Масло оливковое 20 мл Масло сливочное 20 г Помидоры 200 г Чеснок 10 г Базилик 5 г Петрушка 5 г Тимьян 5 г Лимоны 30 г Перец белый молотый 1 г Соль морская 2 г Инструкция 25 минут 1. Тигровые креветки приправить солью, белым молотым перцем и обжарить на сковороде на оливковом масле с рубленым чесноком. Добавить белое вино и выпарить жидкость. 2. Далее добавить томаты «Конкассе», для этого опустить помидоры сначала в горячую воду потом в холодную. Снять кожицу разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Добавить зелень свежего базилика, петрушки и тимьяна. «Затянуть» соус сливочным маслом. 3. Готовое блюдо украсить долькой лимона и рубленой петрушкой. Рецепт Павла Галковского, бренд-шефа сети ресторанов «Колбасофф» и «Мамина паста».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	14.7%	434 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	8.2%	778 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	46 г	2273 г	2%	1.3%	4941 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.6 мкг	900 мкг	8.6%	5.5%	1160 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.4 мг	5 мг	8%	5.1%	1250 г
бета Криптоксантин	0.458 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин В4, холин	3.8 мг	500 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.7%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.321 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5464 г
Витамин C, аскорбиновая	11.8 мг	90 мг	13.1%	8.3%	763 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	3.6%	1786 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.482 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10373 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	12.6%	506 г
Витамин РР, НЭ	0.367 мг	20 мг	1.8%	1.1%	5450 г
Ниацин	0.186 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.58 мг	2500 мг	5.4%	3.4%	1844 г
Кальций, Ca	22.54 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4437 г
Магний, Mg	11.95 мг	400 мг	3%	1.9%	3347 г
Натрий, Na	157.75 мг	1300 мг	12.1%	7.7%	824 г
Сера, S	6.41 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15601 г
Фосфор, P	18.9 мг	800 мг	2.4%	1.5%	4233 г
Хлор, Cl	260.82 мг	2300 мг	11.3%	7.2%	882 г
Микроэлементы
Бор, B	56.3 мкг	~
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	2.4%	2679 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18750 г
Кобальт, Co	2.45 мкг	10 мкг	24.5%	15.6%	408 г
Марганец, Mn	0.143 мг	2 мг	7.2%	4.6%	1399 г
Медь, Cu	78.5 мкг	1000 мкг	7.9%	5%	1274 г
Молибден, Mo	3.287 мкг	70 мкг	4.7%	3%	2130 г
Никель, Ni	5.179 мкг	~
Рубидий, Rb	61 мкг	~
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	11905 г
Фтор, F	28.69 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13942 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	2.5%	2513 г
Цинк, Zn	0.1699 мг	12 мг	1.4%	0.9%	7063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.343 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
бета Ситостерол	3.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.107 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.399 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.548 г	min 16.8 г	21.1%	13.4%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.305 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.537 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф» составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.9 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ С ТОМАТАМИ, ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ ПО РЕЦЕПТУ РЕСТОРАНА «КОЛБАСОФФ»

Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф» богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 19,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф»

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф», калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тигровые креветки с томатами, чесноком и травами по рецепту ресторана «Колбасофф», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе