Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Творог влажный обезжиренный | 42 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 105 г |
| Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) | 35 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Клубника | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.9% | 938 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 12.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 18.02 мг | 500 мг | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.28 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2801 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 15.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.08 мг | 90 мг | 27.9% | 33.7% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.406 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.6% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6433 мг | 20 мг | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.81 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.9% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.7% | 1561 г |
| Кремний, Si | 41.079 мг | 30 мг | 136.9% | 165.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 7.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 74.62 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.9% | 1742 г |
| Сера, S | 90.78 мг | 1000 мг | 9.1% | 11% | 1102 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 14.9% | 812 г |
| Хлор, Cl | 59.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2469 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 27.7% | 436 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 7.6% | 1576 г |
| Медь, Cu | 85.17 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.3% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 6.76 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.7% | 1036 г |
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.097 мкг | 55 мкг | 18.4% | 22.2% | 545 г |
| Стронций, Sr | 9.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20758 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3886 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3088 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.745 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.181 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Рулет составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ
Рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 27,9 %, кремнием - 136,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен Рулет
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивый хачапури
- Подарка из свинины
- Протеин pea and rice веганский
- Плов с булгуром и индейкой в мультиварке
- Творог 2%
- Круассан с рыбкой
- Кекс в микроволновке
- Ром баба
- Куриные потрошки с луком
- Protein Bar chocolate
- Перец фаршированный
- Свёкла с яйцом, майонезом и сметаной 22.10.24
- Фудзидон
- Салат с курицей и овощами
- Ланч Эллис Токио Сити
- Кексы лимонные Энди шеф
- Ряженка светаево 4%
- Соте из индейки
- Банановый крем
- Сладости мучные Изыск с маковой начинкой
- Творог обезжиренный (Тюмень молоко)
- Кукуруза Карамелло
- Гречка с лесными граибами
- Пирог с Пекинской капустой
- Икра сельди ястычная
- Филе куриной грудки ж8
- Куриная грудка гриль
- Сырок глазированный с молоком сгущенным варенным
- Творожок соленая карамель
- Снэпджойс печенье "Кукис с апельсином"
- Омлет на альбумине
- Протеиновые батончики 355
- Сухарики Light Сливочный сыр
- Лимон-Имбирь с сахаром
- Сыр гауда
- Протеиновые батончики 279
- ЯБлинчики
- Свёкла с чесноком
- Запеканка с грудкой
- Рулет кабачковый с шампиньонами с морковью
- Салат с краб.пал
- Feta Authentic Greek Cheese
- Мармелад Черносмородиновый
- Krvavice
- Котлеты из форели с сыром
- Яблины с творогом и мясом
- Голубцы ленивые (полба) ОКТЯБРЬ 3
- Gelato uova
- Наггетсы
- Салат из свеклы с черносливом
- Тыквенный кекс
- Творог мягкий обезжиренный
- Курица с ананасом+
- Творог обезжиренный
- Сырок глазированный коровка
- Гречневая каша
- Козинак ассорти
- Торт блинный
- Соус цезарь
- Салат греческмй с авокадо
- Даниш с ананасом
- Паста из гречневой муки с лососем
- Печеночные оладьи
- Говядина, бедро
- Тыква тушёная с овощами
- Сырники с вялеными томатами
- Капуста обычная леор
- Говядина с тыквой
- Салат из свëклы с чесноком
- Адыгейский сыр
- Пирог с грушей
- Хлеб-лепешка с сыром (бородинская) (копия)
- Хлеб многозерновой лента
- Хлеб-лепешка с сыром (белый лен) (копия)
- Филе малое Петеленка
- Яблоко печеное с творожной начинкой
- Борщ мамин
- Лаваш свекольный
- Запечённые куриные бедра с овощами в томатном соусе
- Клетчатка ржаная с фруктами
- Tortellini with braised meat
- Сыр Камамбер "Президент"
- Широтаки
- Зим.МЕКСИКАНСКАЯ СМЕСЬ
- Суп щавелевый
- кукуруза ARO
- Зим.ПАПРИКАШ
- Spar premium хлебцы
- Омега-3 BioHerb
- Конфеты из домашнего адыгейского сыра
- Винегрет
- Салат из морской капусты с крабовыми палочками
- Зим.РАГУ ОВОЩНОЕ
- Декатлон нуга из фисташек
- Шарлотка с отрубями
- Суп грибной с яйцом
- Рикотта с манго и маракуйя
- Сыр домашний из кислого молока
- Салат из свеклы
- Смесь безглютеновая «хлеб для сэндвичей конопляный»
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
